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每天60秒，动手又动脑！ 家长们做饭的时候，好多孩子都想上手试一试，这时候家长总会忍不住呵斥孩子：“一边去！”但这无意间往往会使孩子好奇心受挫哦！所以，如果孩子想要体验，家长不妨为孩子换一种厨房材料的玩法吧，一些简单的食物、糖果、厨房用品都可以让孩子玩得很开心！ 紫甘蓝碰上小苏打， 紫色成了蓝绿色，what？ 总用时：1min 工具/材料：做菜用的紫甘蓝、小苏打、肥皂屑、洗洁精、洗手液、洁厕液、白醋、热水、塑料杯（一次性即可）6个勺子、碗 操作方法： 第一步：把紫甘蓝撕成小碎片（撕的越碎越好哦），放在准备好的碗中 第二步：用勺子把紫甘蓝捣出汁液 第三步：把热水倒入装有紫甘蓝的碗中，充分的搅拌 第四步：将紫甘蓝水均匀的倒入我们准备的6个空杯子中（可以提前先把紫甘蓝碎屑过滤一下） 第五步：在6杯紫甘蓝液中分别滴入小苏打、肥皂屑、洗洁精、洗手液、洁厕液、白醋。 你发现了什么？是不是发现紫甘蓝液的颜色变成蓝色的了！知道为什么吗？ （图片来源网络） 原理大揭秘： 通过实验我们发现，紫甘蓝汁液在水中呈暗紫色，倒入白醋后颜色变成红色，而加入小苏打后颜色变成蓝绿色。 这是因为紫甘蓝液中含有花青素，会随PH值增减而变成不同的颜色。科学上，使紫甘蓝液变红的溶液叫做酸性物质，使紫甘蓝液变绿的溶液，叫做碱性物质，类似紫甘蓝汁这样的物质，由于能够分辨溶液的酸碱性，人们称呼它为酸碱指示剂。 紫甘蓝指示剂的变色范围如下： PH<6.5 粉红色 7．0<PH<7.1 紫色 7．5<PH<8.5 蓝色 8．5<PH<12 绿色 PH>12.5 黄色 家长们可以让小朋友观察另外几样物品加入紫甘蓝汁液后，变成了什么颜色，它们的pH值又在什么范围之间！  点击“视频链接”了解更多内容  喝了一半的牛奶要倒掉？ 先等等，剩牛奶也能开出花！
总用时：4min 工具/材料：半杯牛奶、洗洁精、棉签、不同颜色的色素、盘子 操作方法：
第一步：将牛奶倒入盘子中，覆盖盘底即可
第二步：在盘子中滴入红色素；
第三步：用棉签蘸取洗洁精；
第四步：将棉签放到色素上，小朋友们注意观察接下来的现象哦！
当蘸取了洗洁精的棉签放到牛奶里，是不是开出了一朵朵好看的花花呢？你知道为什么吗？ 原理大揭秘： 洗洁精是一种表面活性剂，当它被滴入牛奶后，会降低局部的表面张力。这样，表面活性剂+水分子的分子间作用力，小于水分子之间的作用力，所以外部的水分子会拉动内部的溶液外扩，就会有上面这种效果。
 点击“视频链接”了解更多内容 不给孩子吃糖，他就哭给你看？ 不想让孩子吃糖你可以这样做！
总用时：4min 工具/材料：彩虹糖、盘子、水 操作方法：
第一步：把彩虹糖按照不同颜色摆满盘子外围一圈
第二步：往盘子中间倒水（水覆盖彩虹糖的底部即可） 彩虹糖变成了真的变成彩虹了，你知道为什么吗？ 原理大揭秘： 密度梯度造成的对流。彩虹糖在水里面时，一开始的溶解扩散并没有明显的方向性，周围都会溶解了糖，而且这里所用的食品色素因为水溶性不错，所以也都会溶出。但是，单纯的扩散没那么快，所以在糖果的附近，水会形成比较高浓度的糖水溶液，导致密度增加。
围绕糖果周围的高浓度糖水不会静止在原地，而会“下落”，并向外扩散。这个平缓的对流也会带动着溶在糖水里的色素往中间走。 其实如果没有阻拦的话，往各个方向的延伸应该都是对等的，只不过这里是在别的方向上都受到了阻碍，只有向中心的方向能够比较不受阻碍地延伸下去。
（图片来源网络） 如果说彩条纯粹是由分子扩散导致的，那么颜色不混在一起确实不科学，但如果彩条是因为液体流动导致的就不一样了。 这个实际流动没有多快，平缓的层流的时候，各部分液体本来就不容易混在一起，而且横向彩条挤在一起之后应该也没有什么明显的密度梯度，这时才轮到扩散上场，然而依靠扩散把颜色混合均匀的速度可就要慢得多了。 所以彩虹糖就变成彩虹了！ 点击“视频链接”了解更多内容 无论是厨房里的物品、孩子最爱的糖果还是家家必备的营养品牛奶，只要有心，生活中触手可及的物品都是玩具，只要有时间，家长们随时都可以陪孩子玩。玩游戏转移孩子对于糖果、零食的注意力、还能学习科学知识哦，还等什么，快来玩吧！ 更多精彩回顾： 不懂穿搭错失心仪的工作机会？毕业季来袭，这些技巧一定要记得！ 花钱是为了教育孩子，还是家长在花钱买心安？别再被安慰剂效应所欺骗了！ 黄渤放弃《极限挑战》的综艺节目，究竟有何秘密？已被打上坏爸爸标签？从这几点做起，成为孩子心中的理想老爸！ |
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