所需食材:猪脚500克、当归15克、盐适量。 (1)猪脚放在锅里焯水,把焯过水的猪脚再用冷水冲洗干净。 (2)把猪脚放在高压锅里,加点盐炒香,加入15克的当归,放入适量的清水。 (3)放在锅里中火烧开后调小火,压十五分钟左右就可以出锅了。 花生百合银耳羹 所需食材:银耳50克、百合10克、莲子10克、花生20克、冰糖适量。 (1)银耳、莲子、花生、百合洗净,隔晚泡发好。 (2)把泡好的材料放入电高压锅内,加上适量的水,高压20分钟。 (3)排气开盖后加入适量的冰糖即可。 虫草阿胶羹 所需食材:虫草60克、阿胶10克、姜20克、当归15克、油、盐适量。 (1)将金虫草放入盆中备用,准备姜和当归。 (2)将虫草和阿胶放入陶瓷罐中加入适量的清水。 (3)大火煮开,加入姜片和当归,文火煲30分钟就可以。 红枣桂圆燕麦粥 所需食材:香米30克、燕麦30克、红枣10粒、桂圆干20克、冰糖适量。 (1)把红枣和香米洗净,所有的食材放入免火再煮锅内胆锅中。 (2)加入适量的清水,大火煮开10分钟。 (3)然后关火放入外锅中加盖焖之30分钟即好。
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