金针菇别煮火锅了,配它简单做一做,更加开胃爽口,非常适合下酒下饭,赛过大鱼大肉,老少皆宜 冬天天气寒冷,大家都喜欢吃火锅。火锅吃起来暖和热身,里面涮着荤菜和蔬菜,菌类,吃其阿里很不错。在这些涮菜里面,金针菇,想必是很多人经常会吃的一种菜。火锅里烫个半分钟,就可以吃了。 但是火锅吃多了,人会出现上火的问题。金针菇涮多了,估计也会吃烦。有没有金针菇别的吃法?今天给大家推荐几种金针菇的美味吃法,简单做一做,好吃美味,开胃爽口,下饭下酒的好助手,一起来看一看。 美味吃法一;金针菇肥牛卷 材料:金针菇一些,肥牛卷一些,生抽,老抽,白糖,淀粉,蚝油,盐,胡椒粉,葱姜蒜 做法:1首先把买好的肥牛卷准备好,如果没有解冻,把它解冻。 2金针菇准备,清洗,去掉根部,把它分开,备用。 3准备葱姜蒜,切末,备用。牙签准备好。 4把肥牛卷和金针菇用牙签卷起来,依次卷好,备用。 5把调味汁准备,生抽,老抽,葱姜蒜末,白糖,淀粉,蚝油,盐,胡椒粉,盐,里面加入温水,搅拌均匀,备用。 6锅里放油,把金针菇肥牛卷放进去煎,翻面,两面煎黄,然后倒进调味汁,小火慢煮一下, 7炒至酱汁浓稠,起锅前加入鸡精即可。 美味吃法二;金针菇开胃汤 材料;醋,胡椒粉,金针菇一小把,鸡蛋2个,香菜,西红柿一个 做法;1清洗西红柿,把皮去掉,切成小块,备用。 2金针菇去掉根部,撕成小朵,清洗干净,如果觉得长,可以从中间切断。 3锅里放油,把西红柿炒一下,加入温水,来煮开。 4煮开以后,加入金针菇,把鸡蛋打好,搅拌,然后倒进去,搅拌一下。 5煮开以后,起锅前,加入胡椒粉,葱花,鸡精,香油,醋,香菜末即可。 美味吃法三:蚝油金针菇 材料;金针菇一些,葱姜蒜,醋,蚝油,盐,香菜 做法;1金针菇去掉根部,撕成小朵,清洗干净,备用。 2锅里放水,水煮开以后,加入清洗锅的金针菇,煮沸以后,捞起来干水分,备用 3葱姜蒜切好,锅里放油,爆香葱姜蒜,放进醋,蚝油,盐,鸡精,白糖一点,翻炒均匀后,倒进沥干水分的金针菇里面, 4搅拌均匀,放一单香菜末即可。 上面这3种金针菇的3种吃法,做法简单,简单拌一拌,好吃美味,比涮火锅好吃多了。烹饪不麻烦,营养价值高,比大鱼大肉还好吃,开胃爽口,是下饭下酒的好助手,老少都可以吃。 关于金针菇的吃法和做法,如果你有更好的意见,可以在下面留言,大家一起交流学习。当然了,看完文章,觉得对你有帮助的,可以点赞, 收藏,转发。谢谢你的肯定。每天给你分享健康的养生知识,美味的食谱、烹饪技巧,祝您和您的家人生活愉快。再见。 |
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