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田园生活什么样？  ▲茶园的采茶人 春日清晨，天空微放初光，茶园开始热闹起来。戴着青箬笠的采茶人，三三两两，背着竹篮往屋后的茶山去了。 露珠被行人的脚步惊醒，从叶尖纷纷滚落。半山腰，远远传来采茶人的笑声。山脚下，农家苗圃里的花悄悄开放。 也许这便是宋诗《春日田园杂兴》里描绘的田园生活。 芳草东郊外，疏篱野老家。 平畴一尺水，小圃百般花。 青箬闲耕雨，红裙半采茶。 村村寒食近，插柳遍檐牙。 ——春日田园杂兴【宋】仙村人 那侠客们跌宕起伏的江湖生活又什么样呢？  ▲电影《新龙门客栈》 竹叶被雨滴砸得噼啪作响。侠客身披蓑笠，在大雨中悠然徐行…… 待到初晴的斜阳暖暖洒在山间。侠客摘下蓑笠，回望一眼途径风雨之地，微微一笑，继续前行。 如果用武侠片来展现苏轼颇具江湖气的这首《定风波》，大概便是上述场景。 莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。 竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？ 一蓑烟雨任平生。 料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。 回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。 ——定风波【宋】苏轼 如果仔细看诗文你就会发现，有一个物件在隐士的田园与侠士的江湖，穿梭自如。 这个物件我们很熟悉，就是古人拿来遮阳避雨的——青箬笠。 青箬笠，用箬（ruò）竹叶或篾编制的笠帽，即大家常说的斗笠。  这个斗笠不仅自由穿梭于田园江湖，其实也活跃于茶桌之上。  一般来说，我们东方人给器物起名字，通常都跟它们的形沾边。 而斗笠盏、斗笠杯或斗笠碗，皆因它们的形与斗笠相似而得名。 你看将斗笠盏倒转，是不是像极了一件青箬笠？   茶人爱茶，认为品茶的乐趣不仅在于入口清香甘苦的茶，还在于品的过程之美妙。 不少茶人都将斗笠这一器型，奉为最佳级别的品杯，认为唯有此器型，才能品出草木间的天然茶韵。 用斗笠盏喝茶是一件很优雅的事情，盏壁较大的倾斜角度，使人无法对茶水狼吞虎咽，最好是细啜慢饮。 盏的口径大，底足小，在沿口与足部圆润过渡。拿斗笠盏时，用拇指圈握或托举，手握舒服且富有美感。  较大的口径，使得斗笠盏更加散香。在喝一些高香茶汤时，能很好的将香气散发。 千百年来，斗笠这一器型，或多或少也沾了生活里斗笠的光，被古人赋予了一种逸然世外、天高云淡的韵味。  柳宗元在《江雪》中写：“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”张志和在《渔歌子》说：“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”苏轼在《定风波》里叹： “竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？ 一蓑烟雨任平生。” 蓑笠，实际上早已成为隐士和侠士的某种意象。 而斗笠盏，则源于生活，后又归于生活。也因此，它成了茶人心中的珍爱之物。到了宋代，更成为文人茶席上的爆款。 古语云：美食不如美器。何为生活美学？大概就是全身心投入生活罢了。 小小斗笠穿梭于田园、江湖，又化身为茶盏，流转于茶席之间。其简雅线条勾勒的，不只是器物的形美，更是一种侠隐的生活美学。 待到与好友相聚，席间对饮阔谈，盏中香茗浮动。那时也许我们便会触及，这小小斗笠盏中蕴藏的辽阔天地…… |
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