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中国人爱喝茶还是咖啡？别急着说是“茶”哦。根据公开数据统计，2017年中国咖啡消费量总量达到了3480.95万吨，同比增长29%。平均下来，去年国人几乎每天都饮下了9.5万吨咖啡。最终的这一成绩，可以说很大程度上归功于都市中分布广泛的咖啡连锁店的功劳，他们不仅是咖啡饮品的提供者，也是将“喝咖啡”这种风气扩展开来的倡导者。 不过近来也有业内人士分析，随着中国咖啡市场的逐渐成熟，市场进入整合期，增速将有所下降。在这一领域中，有咖啡连锁品牌凭借其先入优势和渠道优势在占据了可观的市场份额，也有依靠其品牌形象和差异化的竞争策略后来居上者。随着人们消费模式的巨大变革，更是出现了经营模式独树一帜的新型咖啡连锁品牌，逐渐打破旧的“秩序”，探索市场的多元化发展。其中代表就是瑞幸咖啡。 不知道大家有没有发现，近来不少城市商圈里多了一只白底深蓝色的“小鹿”，这就是瑞幸咖啡的标识。凭借着精准的市场定位，这家于今年1月1日起方才开始试运营的新零售咖啡馆，在运营了半年多的时间后取得了巨大的进步——根据公开资料显示，截至9月3日，瑞幸咖啡已经完成了1003家门店的布局。 不仅在线下门店上瑞幸咖啡取得了傲人的成绩，昨日，这只“小鹿”还给了我们又一个惊喜——与腾讯签署战略合作协议，未来双方将发挥各自优势，共同推广、普及微信支付，深度探索微信小程序的智能化营销，共建国内咖啡“智慧零售”解决方案。 需要注意的是，此次瑞幸咖啡与腾讯的合作，可不仅仅是“接入微信支付”这么简单。双方计划在未来在线上流量赋能、智慧门店等方面达成合作，共同探索图像识别、人脸支付、机器人配送等在智慧门店的应用。根据瑞幸咖啡联合创始人兼CMO杨飞的说法，这次合作是为了升级现有“智慧运营系统”，实现智能派单、智能订货、智能品控和智能营销。 如何实现“智慧运营系统”升级呢？一方面，微信作为全球第一大互联网社交平台，与瑞幸咖啡合作之后将充分发挥自身社交流量与场景优势，提升潜在用户的触达能力与品牌的营销效果，最终帮助瑞幸咖啡实现差异化经营。 另一方面，拥有天然的移动互联网基因的瑞幸咖啡，也一直坚持倡导“无限场景”的品牌战略。在达成合作之后，通过微信平台种种资源，不仅有助于有效提升用户粘性、培养用户的使用习惯，而且还有利于带动更多地口碑传播。 具体来看，合作后双方将共同探索图像识别、人脸支付、机器人配送、AR互动，以及其它前沿技术在线下业态的应用，为用户提供更新鲜的消费体验。而且在互联网和物联网双网技术的协力下，瑞幸咖啡还将携手腾讯用人工智能开启无限场景，打造个性化消费体验，为咖啡的“智慧零售”提供更多的想象空间。 此外，为了提升商品运营效率，瑞幸咖啡和微信还将充分运用前沿科技，进一步拥抱用户的需求，通过大数据等算法感知用户的消费习惯、预测消费趋势，真实且高效地识别用户的全方面画像，并再次基础上提供千人千券的选品推荐，为消费者设计更加个性化的菜单，提供更定制化的服务，让瑞幸咖啡与消费者实现更智慧的链接。 毫无疑问，此次瑞幸咖啡与微信平台的合作，将会对国内的咖啡连锁行业带来一波不小的冲击。当然，改革和合作最后的成效如何，还得有消费者自己的味蕾来决定，现在已经是喝下午茶的时间了，你要不要点一杯瑞幸咖啡，尝尝互联网+咖啡的滋味呢？ 【本文图片来自网络】 推荐阅读： vivo不仅发布了X23，还高调地大秀了一把竞争力X23挺不错，但本次vivo还有更大的后招。 一代神器快播落幕，这会员费恐怕是花不掉了还欠着快播的一个会员，已经没戏了。
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