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今天推荐的这些甜品店， 都是在民间口碑极好的隐藏在巴黎大街小巷的好去处 它们每一间都有自己强烈的个性， 墙裂建议大家去寻找！ Aux Merveilleux de Fred是来自法国北部城市里尔的的著名甜品店，名字应该翻译成“弗莱德（力克）家的潮人”。甜品店Logo灵感来自法国大革命时期穿着时髦古怪的年轻人，他们被叫做“ Incroyable”“Merveilleux”。当你走进这间店，会发现他们只卖一种蛋糕，三种口味——Merveilleux（巧克力）、Incroyable（白巧克力）、Impensable（咖啡）。创造他们的是Frédéric Vaucamp，曾在Lenôtre糕点学校学习的他，15年前创造了这种奶油夹心烤蛋白蛋糕。我个人最喜欢的是白巧克力口味，香味浓郁，令人无法抗拒，如果你是个奶油控，不要错过这间有趣的小店哦！ 地址：129 bis, Rue Saint-Charles, 75015 Paris 说起这间店，其实是巴黎歌剧院旁边著名的Scribe酒店里的茶舍，位置比较隐蔽。茶舍提供来自亚洲的顶级好茶，与之配套的，当然是顶级糕点师创造的新奇甜品。Pierre Prévost是这里的主糕点师，现在他任教于利兹酒店糕点部。今天，这里的掌门人叫Eric Barnerias，这个年轻人发挥他的创造力，每隔一段时间就推出几款新奇甜品，口味大都带有东方特色——茶叶、越橘等。甜品品相也是一流的，抹茶蛋糕上面，镶嵌了竹子的造型，很有新意，口感也比法式糕点清新，图片中是蜂蜜蛋糕，还有他们的Cheese Cake也很细腻很有爱哦！总之你每次去都会有不同的惊喜等着你！ 这间是我最常光顾的一家！位于6区Sevres Babylonne，属于LE BON MARCHE 的一部分，品种全到让你咋舌，甜品、熟食、葡萄酒，甚至有亚洲风味馆。这里的糕点主要推荐水果冰淇淋蛋糕，百香果、芒果都不错。在吃完油腻的大餐后，来一口凉凉的冰淇淋蛋糕，酸味和甜味完美结合，小清新啊！ 由法国糕点师届的领军人物PhilippeConticini创办的这间梦之甜品店位于6区SaintGermain des Pres。这里的店面装修很有特色，鲜明的色彩和金钟罩的设计也夺人眼球。但主人立志回归传统，不做任何新奇的创意，我们生活中常见的Tarteau Citron, Paris-Brest, Saint-Honoré或是Eclair经过大师的精心制作，都被赋予了新的生命。 地址：93,Rue du Bac, 75007 Paris 又是一位大师，又是一个开拓者，创立于1975年，Gerard Mulot，由其本人名字命名的甜品店坐落在Saint Germain des Pres这个艺术家聚集的地方。曾经的文艺青年甚至把这个区域称作是一个“岛屿”，岛上的人有着和外界不同的生活方式，也有着与外界不同的糕点店。   |
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