|
Pierre Hermé Pierre Hermé 是公认的拥有巴黎一流甜点的品牌，他家的马卡龙甜而不腻，口味相当丰富，是马卡龙里当仁不让的第一名。说到马卡龙，还有一家老牌甜品店Ladurée的马卡龙也赫赫有名，不过La durée的口味比PH更甜，更受法国人欢迎。 地址： Galeries Lafayette, 40 Boulevard Haussmann 75009 Paris 4 Rue Cambon 75001 Paris 39 Avenue de l'Opéra 75002 Paris 185 Rue de Vaugirard 75015 Paris 营业时间：周一至周六10h00-19h00
Tarte infiniment vanille 香草塔 Tarte rose, pêche &cumin 玫瑰桃子孜然塔 Désirée“想要”慕斯蛋糕 Dalloyau 这里有全巴黎最好吃的Opéra歌剧院蛋糕！身为Opéra蛋糕的创始人，Dalloyau在1955年发明了这款蛋糕。她家的Opéra蛋糕不会太甜，咖啡喝巧克力味道平衡，而且没有什么酒味，蛋糕层也不会浸过分的糖浆。除此之外，店里还出售多款经典的法式甜点。比如Dalloyau榛果蛋白霜，创作于1949年，用店铺的名字命名，全榛果焦糖的味道，是白霜蛋糕中的经典代表。 网站：http://www. 地址：69，rue de la Convention 75015Paris 营业时间：周一至周五10h-20h30 周六9h-20h30 周日9h-20h Opéra歌剧院蛋糕 Dalloyau榛果蛋白霜 Echiquier 三色巧克力慕斯 Religeuse chocolat修女泡芙
Carl Marletti Carl Marletti 原来是和平咖啡馆 （Café de la Paix） 的甜点主厨， 2007 年自己出来开了这家乍看之下像精品店的甜点舖。这里除了有Figaro评选出2014巴黎最好吃的草莓蛋糕以外，店里还有之前评选出巴黎第一的柠檬挞。如果只能买一只，柠檬挞是个好选择。另也推荐Paris-brest， praline homemade，tarte tatin， Carl Marletti sable breton，saint-honore。 网站：http://www. 地址：51，rue Censier 75005 Paris 营业时间：周二至周六 10h-20h 周日10h-13h30 周一不营业
Tarte citon 柠檬塔
Millefeuille vanilla 香草千层派
Paradis Latin 招牌玫瑰花
Sadaharu AOKI 青木定治Sadaharu AOKI也是东西方化交融的宠儿，他一方面严守法式甜点的扎实作风，一方面融入和风食材与日本人特有的纤细与感性。他以抹茶为主题推出10多种甜点，包括其特有的抹茶千层派（Millefeuille macha）、抹茶泡芙(Eclair)、酒渍抹茶蛋糕Bamboo、抹茶小圆饼等等。 官网：http://www. 地址：25，rue Perignon, 75015 Paris 35 rue de vaugirard 75006 Paris 35 Boulevard Haussmann 75009 Paris老佛爷百货分店 营业时间：周一至周六 11h00-19h00
Bamboo – Opéra au Thé Vert 綠竹蛋糕
Dome macha 抹茶多摩
Eclair genmaicha 抹茶泡芙
Tarte caramel sale 盐味焦糖塔
Forêt noir 黑森林
|
|
|
