|
这几年，从猪瘟到疫情的爆发，这猪肉的价格就一直忽高忽低，去年肉价全年都在二十元以上，最低只达到过二十三元，再往下降的苗头都没有，忽几日又蹭蹭蹭的往上涨了。  肉价虽高，但是把猪肉作为主肉食的云南人，大集日还是会买上一两斤的，毕竟农村人干体力活，不吃点肉怕身体吃不消。 在以往，只要进入腊月，就会收到亲朋好友的邀请，去吃宰猪饭，然后一家人买上些糖食果品，乐哈哈的吃个满嘴流油，未了还能拎上一条肉和一挂香肠。 但是今年手机静悄悄的，路上相遇相互一打听，双方都两手一摊，同一句话，没有养，再一句话养不起。 还有一个就是我家挨近村里的民事房，只要哪家一宰猪，准听得见猪撕心裂肺的嚣叫声，可是这两年来同样也是静悄悄的，听不见猪叫。  那为什么以前的农村人养猪两头，一头过年宰一头拿去卖，现在基本没有了呢？作为一个农村人，这一点我还是比较了解的，我只能说是有，但已经是不多了。 猪仔贵，养殖成本高，养不起 一头二百斤的毛青猪，按18元一斤算，可卖三千到四千多元，一只小猪仔六十天的就要一千多，两头小猪仔加起来就要二千多元，成本太高，农民表示买不起。 小猪仔若是有个拉肚漏稀的病，呜呼了的话，那这两千多块钱就算是打水漂漂了。加之这一两年来，玉米，饲料，米糠也是跟着水涨船高，农民还是那句话喂不起。  在以前，猪价和食料的成本低的情况下，农家人自家种上一些玉米，捋上些蔬菜叶子和米汤剩饭，就可以养得一两头过年猪，等于短钱凑整钱，农民还是很乐意养的。 但现在养猪，物价那么贵，若是养了超过半年就亏本，倒贴钱的事谁愿意，养猪不如自己买肉吃，还省时省麻烦，你说是不是？ 新农村建设，养猪范围缩小，地点有限，不好养 以前我家的房子是瓦房，批地基的时候还批给厕所，农村里盖厕所的时候就留有猪圈，刚好够养两头猪，我家的也是如此。  但现在农村房屋建设统一规划，街道整洁没有污渍，几乎看不到猪圈，更别提嗅到猪粪味了，就连原来的旱厕都提倡改为水冲厕了。于是养猪地点变小，人们也就此罢休。 农村人外出打工多，饲养麻烦，没人养 现在农村里大多数都是老人居住的多，大部分年轻人都外出去打工，在家务农的少，劳动力减少，种养困难，这也是农村人不养猪的一个原因。 屠宰麻烦，开销大，请客请不起 其实，我听不到宰猪时的叫声，那是对的，因为现在的猪都要拉到屠宰场屠，各种程序，检验严格把关，农民已经不能私自宰猪了。 再说现在猪肉那么贵，宰一头猪就三四千，若是请一下客，那得多少？这个账农民都会算，所以近两年来没人宰猪，这也说得过去，一句话请客请不起。  还有一个就是疫情防控期间，不提倡集众请客，以防交叉感染。虽然咱们农村被感染的风险小，但还是防患于未然，最好不要给国家添乱为好。 又进腊月了，年味是越来越浓，村里没有人请宰猪饭，也没有象往年一样的听到猪叫，但腊肉必须要腌起来，这样才像是过年。  这几天我们当地的猪肉已经上升到27元一市斤了，今天又是大集，在卖肉的摊位旁，赶大集的人来来往往，有的在选肉，有的在买肉，咱们农村人也没有猪养，这肉还是得必须买啊！ 我是泥糖小丫，一个土生土长的云南山区人，定期为你分享种养知识，欢迎关注。 |
|
|
