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大华府吃货必看公众号 新店探店&独家折扣 中秋节马上来了 而且又到了囤月饼的时候 不要慌 不要着急 我们和Teamania再次合作 推出他们的手工月饼 和一堆新品 让你的中秋有滋有味！ 活动内容 转发本文到朋友圈 9/7～ 9/15 在Teamania 或Bread Corner（天一面包店） 每满$10赠蛋挞1个（4个口味任选） 多买多送! 下面跟着小编看看Teamania的新品吧！ （以下新品除月饼外仅限Teamania店有售） 手工月饼 每年他们家都会推出新鲜的月饼 今年小编提前联系了他们老板 前几天去参观了下他们的制作工厂 制作过程惊艳到了小编！  上图中是月饼的重要配料之一：糖浆！ 是经过9小时的悉心熬制 并且静置2个月才可以使用 月饼馅儿是都是手工现做的 月饼皮儿也都是当场打出来的 再经过模具压形 两次喷洒糖浆上色 两次烘焙 纯手工的月饼就出来了 ▲月饼馅儿 月饼一共有四种口味： 抹茶、红豆、芝麻、凤梨 而且每个月饼都是有蛋黄的哦 四个口味的月饼小编都试过了 丝毫不粘牙 而且完全不会感觉到腻 作为手工月饼 价格也比较亲民：$4.25 /颗 8颗礼盒装是$32 很适合在节日里送亲朋好友哦 （买一盒还可以领三个蛋挞） 舒芙蕾 中秋节快乐  在大华府能吃到舒芙蕾太难了 好吃的更是寥寥无几 他们家的舒芙蕾推出后超火 客户翻牌率很高 其实制作舒芙蕾十分耗时 要20分钟才可以做完 并且无法批量生产 因为要保持新鲜的口感 每个舒芙蕾都是现做的     制作工序更是超级超级复杂 （大家Google下就明白了） 大致过程是： 蛋清蛋黄分别和淀粉以及其他佐料混合 然后再混合搅拌 而且必须放在特殊的铜制上加热 因为要保证传热均匀 两面各5分钟 最后再浇上一层新鲜手打奶油  还要再配上冰淇淋球 糖粉和新鲜水果 一道舒芙蕾才算做完！ （颜值超高哦~） 他们家的舒芙蕾有4种口味： 原味、抹茶、草莓、巧克力 小编尝试了他们家的原味和巧克力味 口感十分蓬松 很有空气感 像热蛋糕一样的感觉 吃起来不粘牙 轻轻一碰它 就像下图所示一样 十分Q弹 松软的面饼是热的 上面一层奶油是凉的 一起入口 超爽！ 不过友情提示大家 舒芙蕾的最佳状态就是刚做出来的时候 大家一定要点了以后趁热吃哦 蜜糖吐司盒
他们家的这个蜜糖吐司盒 是用一个新鲜烘焙的土司 来做成盒子的样子 然后在吐司上抹上牛油进行烘焙 这样烤出来的味道会特别香 并且口感脆脆的 吐司盒子的底部会先放一层鲜奶油 吐司盒子中间是切成小方形的烤面包块 还有冰淇淋 再加上水果（如香蕉、草莓、芒果等） 与果酱或巧克力酱混合 是甜甜的感觉呀 这个的份量很足 两个小姐姐点一份都够了 （当然特别爱吃的小姐姐可以自己点上一份～） 蜜糖吐司盒子有三种口味： 莓系列、香蕉船、花果山 每款都很好吃哦 而且颜值还特别高 是网红下午茶的标配呢！ 绵绵冰是最近刚推出来的新品 小编真的超级喜欢！！！ 绵绵冰属于冰淇淋和冰沙的中间地带 刚做出来的绵绵冰有点像超薄的炒冰 绵绵冰的原料汁十分讲究 全脂牛奶、新鲜奶油和炼乳等调和 然后打成雪花冰一样的形状 最后还会加上各种Topping （小编最爱芋头 大块头很爽） 刚放入嘴里就融化了 不会像冰沙一样特别透心凉 但又十分凉爽 Topping也是可以自由选择的 有芋头、红豆、透明珍珠、绿豆、新鲜水果等等 喜欢的小伙伴一定要抓住夏天的尾巴去试试哦 葡式蛋挞
这是小编最爱的一样单品 蛋味十足 甜度适中 恰到好处的焦糖没有一点苦味 小编听说这是他们家销量最高的单品 （Temania+天一 一天能卖400多个） 这个蛋挞是用最好的重奶油来制作的 经过5道工序 之后隔水蒸 蛋挞皮是手工做的千层皮 层次感特别强 用牛油烤制 所以特别酥脆和香气四溢 国内肯德基的蛋挞超火 而这款蛋挞丝毫不输肯德基里的经典葡式 芝士挞 This is Cheese Tart 唯有芝士挞不可辜负 丝滑浓郁的芝士挞 甜中带一点点咸味 一口咬下去 口腔中充盈着细腻和绵密 如果你是芝士爱好者 千万不要错过这一款！ （大家也可以试试个头最大的椰子挞哦～） |
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