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中国人爱茶，虽不能说出啥门道，但大体都是讲究。在农村，家家户户都备有茶，不管优劣反正都有，逢人来访都要奉上一杯茶。茶成了中国人生活的一份子，在古代尤甚。古人成亲之后新婚第二天，媳妇是要给婆婆敬茶。想必女子闺阁之间，必要学习茶艺。待人接物，如果没有好的建议，茶绝对是上等佳品。对于好茶之人，内心自喜；对于粗汉，喝茶虽如牛饮水，但也可以称得上是附庸风雅的居家必备。古诗有云：“琴棋书画诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。”由此看来，不管古人今人，不管雅人俗人，茶可谓贯穿了我们一生的生活。品茶如品人生，有先苦后甜之说，所以中国人爱茶。俗人尚且如此，更何况古代骚人呢，毕竟他们以前的生活，都喜结交文人雅客，茶又胜在雅致，岂有不爱之理。 我与茶的故事茶的制造工艺流程很繁琐，从采摘到炮制很是费事费力，所以得一雅字绝不虚名。若要细细说茶，可去看陆羽茶圣的《茶经》。我虽没有细致了解，但对其中描写的一段印象颇深。那一段就是所谓的煮茶用水的讲究，书中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”后面还附写了详细说明。当时读到此段，只觉古人特厉害，泡茶太讲究了，茶事是一细致活，对茶实在要求高，所以特别神往，当时特想去学一学茶道，来提升自己的气质。无奈，最终这一愿望随着时间的流逝压箱底了，成了心中的白月光，高高挂起了。 后来上大学时，也有一段关于茶的往事。那时我们有一门课是设计课，设计课老师要我们去选一包装设计，去讲讲它的包装优势，每人限时十分钟。无奈，我这人喜欢古风，大学室友一致认为我不该去学工科，而应该去学中文。所以我不负众望地选了茶包装，因为我每次逛商场的时候，觉得最欣赏最喜欢的就是茶的包装了，古色古香甚合我意。于是我就在设计讲解课上夸夸其谈地讲了我的见解，后来我室友跟我说，“你太幸运了，其他同学讲解还没到十分钟就被老师掐断了，唯独你一人讲了十五分钟，老师没有打断你。”想必老师，不忍心打断我吧。 诗中茶二三事对于茶的痴恋幻想其实很多，无奈能力有限，并没有多大建树，只是喜欢罢了，谈不上深交，着实无奈。但提到茶、雅，又不得不提起我们的诗词。毕竟这一场古人今人雅俗共赏的事，绝对离不开中国文人墨客的“推波助澜”。中国人对于诗词的知晓度，绝对是个中佼佼者。不要说接受过现代教育熏陶的青年知识分子，对于农村的老年人也是知晓一二的。我敢打赌如果你去农村乡下问一个老年人知不知道秦始皇、唐太宗李世民、曹操等等这类历史名人，恐怕十之八九不知道。但如果你去要他们接一句李白的《静夜思》“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”他们十之八九不会让你失望。中国文化中不可缺席的就是“诗词文化”，而这些文人墨客相对的又是茶事的爱好者，所以茶绝对是他们笔下的常事。 1、追本溯源——诗中茶源头 《诗经》中曾多次出现茶，《诗经》开启了中国诗歌先河，可见茶从我们老祖宗开始就是一件常事了。《邶风·谷风》中有云：“谁谓茶苦,其甘如荠。”诗经中的围风、郑风、豳风、大雅，都有提到茶。风是《诗经》最杰出最有价值的诗歌，是当地的民歌，想必当时人的生活也是与茶息息相关。所以我想这诗中茶源非《诗经》莫属。 2、刨根问底——茶中回环诗 回环诗又作回文诗，耐人寻味，这些诗作，不管是顺着读还是倒着读，都是别有一番风味，切忌不懂装懂额。 第一句：“可以清心也”；（有多种读法，可以试试，类似的还有“不可一日无此君”） 第二句：唐代薛涛《冬》 “天冻云寒朝闭户，雪飞风冷夜关城。鲜红炭火围炉暖，浅碧茶瓯煮茗清。” （可以倒过来读，类似的还有“茶品可清心，趣言能适意”、“人品即茶品”） 第三句：北宋苏东坡《记梦二首》 “酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花唾碧衫。歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。” “空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。” 3、返璞归真——寄与爱茶人 白乐天有诗《山泉煎茶有怀》：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。” 纳兰性德有词《浣溪沙》：“谁念西风独自凉？萧萧黄叶闭疏窗。沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。当时只道是寻常。” 叶落归根中国常常有句古话叫做“叶落归根”，我想茶是其中的特例，它最终的归宿是奉献之后成了残渣，最终回归大地，它这一生漂泊客居他乡，最终尘归泥土，与人的一生殊途同归。小时候，也曾摘过茶，回来时候就需要自己揉搓，制作极其简单，但过年时候妈妈拿出来泡茶，都会说一句，我家小女儿自己摘的，内心感觉很是开心。后来呀，在外漂泊，兜兜转转，最终又即将回归家乡，这是不是又是另一种叶落归根。原来我的人生也如茶，起初的时候，以为自己是西湖龙井，总想远渡他乡，闯出自己的一番天地，后来啊，才知道自己就是儿时山头的“野山茶”，最终还是需要家乡的呵护，才能平度一生。幸好…… |
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