 今日4时40分，我们迎来了大寒节气。今年的大寒适逢腊八，“双节”同日，气温回升，是一个吉祥的好日子！民间还有“腊八遇大寒，吃穿不用烦”的说法。 腊八遇大寒，一半是寒，一半有暖。这样的巧遇，大概是希望大家在隆冬腊月里，有一碗热腾腾的腊八粥温暖，快快乐乐、甜甜蜜蜜、迎接新年的到来！  俗语说“大寒迎年，回家团圆。”“过了腊八就是年。”大寒，是二十四节气中的最后一个；而“腊八”是传统农历新年的开场锣鼓。 从这一天起，人们开始以喜悦的心情“忙年”“备年”。 新的一年即将开始。我们要好好地告别过去，好好地开始新的一年。熬过寒冬，便是春暖！   大寒习俗  除旧饰新 这时节，人们开始忙着除旧饰新、扫尘洁物、准备年肴年货和各种祭祀供品，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。  蒸煮糯米饭 广东佛山民间有大寒节气用瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。  吃消寒糕 北方在大寒有吃消寒糕的习俗。这是年糕的一种，糯米含糖量高，可帮助抵御严寒，更是图“年年高”之意，希冀今后年年平安、步步高升！  腊八习俗 祭祀祈福 上古时代，冬季祭祖的日子叫“大腊”，腊月初八渐渐定为“腊日”，它祈求着丰收、寓意着吉祥，也开启了“春节时间”，家家户户都要为过年做好准备。 喝腊八粥 早在宋代，腊八喝粥已成风俗。腊八粥做法讲究，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁……精致的做法要用20多种食材。洗米、泡果、剥皮、去核、精拣……腊月初七开始忙活，腊八一早大功告成，满口香甜凝结着勤劳。 腌腊八蒜 去除老皮后，将紫皮蒜浸入米醋，封严坛口到除夕再启封。湛清翠绿、蒜辣醋香的腊八蒜，可以做凉菜可以配饺子，北方人的春节少不了它。 晒腊八豆腐 在安徽黟县，家家户户将豆腐切块，抹上盐水后在中间挖一小洞，在太阳下蒸干做成“腊八豆腐”。古时的徽商外出一走一年，这豆腐就是游子与家乡的信物。 吃腊八冰 在北方部分地区，腊八还有个特别的风俗：在天亮前来到河床，取来冰块供在家中，有的不怕牙冷舌冻，还要吃几块冰下肚，祈求消病除灾。 节气养生 大寒时节，寒潮南下频繁。古有“大寒大寒，防风御寒”之说，因此大寒养生特别要防这“五寒”。 01 防肺寒：喝热粥散寒 流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。 有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”温服后上床盖被，微热而出小汗。每日早、晚各1次，连服2天。 02 防腰寒：双手搓腰暖肾阳 双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。具体的做法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。每次做50~100次，每天早晚各做一次。 03 防颈寒：戴围巾穿立领装 颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位。穿立领装是个好办法，不但能挡住寒风，给脖子保暖，还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。 04 防鼻寒：晨起冷水搓鼻 天冷后，“凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨以寒制寒！每天早上或者外出之前，用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的好办法。 05 防脚寒：热水足浴 足浴要做到三点。第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。第二是时间，每次浸泡20~30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好。第三是按摩，泡足后擦干，用手按摩足趾和脚掌心2~3分钟。 |
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