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腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，一些地区有喝腊八粥的习俗。然而对于腊八粥的来历，有各种说法，有说是纪念岳飞的，有说来源于朱元璋，还有说是纪念佛祖成道。老百姓们记住的就是过腊八节一定要喝腊八粥这个习俗。 腊八粥除了主料大米或糯米以外，其他配料是依个人口味而定的，常见的有花生、绿豆、红豆、莲子、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米等。那么，这么多食材，痛风患者能吃吗?又该怎么吃?
腊八粥可以吃，但是要适量！ 1、大米/糯米： 谷类中粗粮比细粮嘌呤含量高，大米和糯米可以吃。 2花生、绿豆、红豆： 这三种都是豆科作物(花生是豆科作物，台湾人把花生叫做“土豆”)，嘌呤含量中等，适当少吃吧。当然也有一些学者认为豆科作物的嘌呤只是中等含量，而且考虑到它们的营养价值，可以适当地吃。
3、莲子： 虽然中医认为莲子营养价值很高，但是目前主流学者认为莲子属于中等嘌呤食物，适当少吃吧。 4、红枣、桂圆、山药、百合、薏米、小米： 属于嘌呤偏低的食品，特别是百合薏米是中医推荐的对痛风患者有利的食品。 5、枸杞子： 属于中低嘌呤，中医认为枸杞可以补肾和护肝，痛风患者可以适当地吃枸杞。
俗话说得好，“腊七腊八，冻掉下巴”，当大寒遇上腊八，在这寒冷的冬天，今天来一杯暖暖的腊八粥可谓是再好不过了。但这腊八粥里这么多配料，咱痛风病友吃的时候可要注意哦！另外，痛风病人应该少吃点糖，腊八粥最好不要加糖，或者少加糖。 最可口的是腊八粥，最温暖的是我们的问候。希望给大家送上一碗甜美的腊八粥，一勺快乐，一碗开心，一口平安，送给日夜思念的你，慢慢吞下，细细品尝，祝大家腊八节快乐！ |
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