看看下面这个小故事就知道了。 以前买猪肝,遇见过一个摊贩,他家的猪肝是连着胆的,付了钱以后,摊贩就会把胆给切了,把猪肝递给你。我问他何故?他回答说,连着胆的肝保鲜一个星期都没事,胆一旦切了,肝一天就臭了。 终于知道为什么养肝须先利胆。但现在的人动不动就把胆切掉,但是消化问题就只能自己承受了。 |
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