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比《山海情》里方言更有味儿的,是真实的闽宁镇!

 源源不断 2021-01-23

《山海情》开播好评不断

一边追剧一边体验这片土地的美食吧

《山海情》一开播

小编就刷了自己的屏

该剧同时登录四大卫视、三大网络平台

开播以来好评不断

突出闽宁镇特色 人物丰满动人

“我真的要向这些兢兢业业的基层扶贫干部致敬”,正如主演黄轩所言,从苦口婆心地劝返吊庄户、帮助村民完成“吊庄移民”工作,到软磨硬泡给移民村通电,再到之后东西协作扶贫政策出台后,带领村民们共同走上致富的康庄大道,为了早日兑现那句“塞上江南”的承诺,马得福的道路走得艰难而坚定。这样一个纯粹、积极、一心扑在脱贫致富工作上的人,正是现实中很多基层扶贫干部的缩影,值得为之鼓掌。


网络上好评满满

为了安利

网友们还当起了“自来水”

(意为自发推荐影视剧的水军,褒义)

小编还看到不少朋友说

虽然不是宁夏人,但觉得方言版有那味儿

《山海情》里可是不止方言有味

这里的美食

也很有味儿

小吃


牛羊肉

面食

《山海情》讲述了闽宁移民脱贫的故事

在这里

不仅有香味也有食味

不如我们一边追剧

一边去如今的闽宁镇

亲身体味一下吧!

【闽宁镇烩小吃】

说到闽宁小吃,小编首先提名丸子。素丸子是上学路上早餐摊夹饼里的必点菜。这里的烩小吃,里面还有干豆角,那股油香钻入鼻腔。丸子一个、两个、三个......吃到停不下来,就让我胖死吧!

【闽宁镇生汆面】

生氽面是宁夏当地主要面食之一,源自宁夏的氽面由于色香味俱全,酸辣醇厚,回味悠香,营养丰富,极具西北特色,不仅在本地人之间广受欢迎,外地游客也都要打卡一品其中滋味。氽面一般选用鲜美的鸡汤作为汤底,面为手工揪节,很有嚼劲且营养均衡。

【闽宁镇羊肉泡馍】

羊肉泡馍,亦称羊肉泡,古称'羊羹',关中风味美馔,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

【闽宁特色羊杂】

羊杂,又叫羊杂碎,是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。自古以来,在农牧和北方草原地区,牛羊成群,品质优良。羊杂碎含有多种营养素,深受各地群众的青睐,羊杂碎符合中医营养学中'以脏补脏'的理论,主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素,有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效,在气候偏冷的北方和西部地区,羊杂即可果腹充肌,又可为人们逐寒御冷。

【闽宁特色暖锅】

火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,爆汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,今发展为鸳鸯锅,麻辣锅,清淡各别,各取所需,老少皆宜,为冬日佳品。

【闽宁牛头肉和羊羔肉】

没有一头牛和羊,能活着走出宁夏!

牛头肉是一道地方风味菜,主要流行于宁夏灵武一带,选用带肉带筋的牛骨头煮制而成。如今许多小店的啃牛骨头仍保留着它江湖菜的本色。

辣爆羊羔肉应该是硬菜里的超级典范了,宁夏的辣爆羊羔肉最有名的地方莫过于闽宁镇,在这个小镇上布满了大大小小的主营爆炒羊羔肉的餐馆,声名远扬的爆炒羊羔肉已飘香了近百年。

看了这么多,不如来闽宁吃点什么呀!

闽宁镇还有很多的美食等你去体验

让我们一边追剧

一边实地感受旧貌新颜的巨大变革吧

组图来源:朱毅先

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