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文／大智 作为一名资深的调酒师，他知道，像威士忌一类的酒，加冰能让酒散发更多的香气分子。 但经常因为冰化得太快反而让酒变味，顾客意见很大。 他开始在家寻思新的操作。 由于家庭制冰的条件比不上餐饮店的专业制冰机，冰块常常是雾朦朦的。 So，小哥想既实现冰块的清澈透明，又延缓融化速度。 上手是艰难的，成功是必须要来临的。 2015 年，小哥研制出了晶莹剔透、融化缓慢的「极地冰球」。 瞅瞅作品先： 但一个设备一次仅能制一颗大冰，而且只能放进杯口较宽的杯子。 所以小哥最近推出了改进版的「极地冰球 2.0」。 一次可制 4 颗冰球，而且冰球体积相应小一点，适合各种杯子。 透明冰块没有气泡和杂质，能最好地发挥饮品口感。 啤酒朗姆酒威士忌百利甜长岛冰茶血腥玛丽可乐雪碧美年达橙汁西瓜汁菠萝汁芒果汁香蕉汁柠檬汁奶茶冰咖啡烧仙草等着你。 由于没有气泡和杂质，冰晶结构紧实，硬度高，融化速度也会变慢。
（左为普通冰块，右为极地冰球） 放入花朵、香草，凝成玲珑花草冰球。
您有一杯拥有盛世美颜的饮品，请点右键接收。
放入水果或者其他可爱的小饰品，好吃又好看。
如果放个求婚戒指，齁甜齁甜般的浪漫。
举一反三，怎么给女朋友制造惊喜不用我教了吧。
冰盒的灵感，源于大自然湖面冰川一层一层由上至下渐次结冰现象。 冰盒底部采用隔温材质，使制冰时只有表面接触低温并开始结冰。 一层一层结冰，将空气气泡和杂质向下挤压，在冰盒底部凝成不透明冰块。
冰盒的设计使底部冰块可与上层的透明冰球轻松分离。
除了极地冰球，也能更换内部的矽胶模，制作极地冰块。
冰块一次可制 9 块，比一次只能制 4 颗冰球时更便于聚餐分享。
话说，这么好看的冰球，完全不希望它融化啊。
极地冰球】  视频
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