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大家好，我是中医刘医生 如果你曾注意过的话，那么就会发现在很多的药方中，都有甘草的名字，滋阴的药方中有，补阳的药方中有，健脾益气的药方中有，养血补血的药方中也有……似乎甘草无所不能似的。其实不是这个原因，是因为甘草有调和诸药的作用，就是它可以将药性不同或者相反、相近的药，都“杂糅”“捏合”在一起，让它们能共同发挥作用，而且还可以降低其他药物的毒性、烈性，由此大多药性偏颇的方剂中才多用了一味甘草。 当然，甘草不仅仅可以调和诸药，还有健脾益气的作用。中医认为，甘草味甘，性平，归脾、胃、心、肺经。甘草健脾益气的作用明显，对于脾胃虚弱者，尤其是因为脾气虚所致的精神不振、疲劳倦怠、不想吃饭、便溏泄泻者，有明显的改善作用。在《景岳全书》中就有对甘草的记载，说它“味至甘，得中和之性，有调补之功”，还说它可以“祛邪热，坚筋骨，健脾胃，长肌肉，随气药入气，随血药入血，无往不可，故称国老”，说它具备中和的性质，有调补的功效，还可以祛除邪热，坚韧筋骨，健壮脾胃，生长肌肉，遇到补气药就补气，遇到补血药补血，所以在中药中有着不可替代的重要作用。 甘草可以直接用来泡茶饮用，下面我们就来看看甘草茶的泡法。 甘草茶 原料：甘草5克，绿茶3克。 制作方法： 将甘草、绿茶一同放入杯中，用开水冲泡后即可饮用。 营养功效：健脾益气，和中缓急，润肺解毒，适用于脾胃气虚、腹痛便溏、食少、劳倦发热、肺痿咳嗽、心悸、咽喉肿痛、消化性溃疡等病症。 为了更好发挥甘草的功效，也可以直接用甘草泡，而不用绿茶。当然，泡的时候，也可以加入其他一些补益之品，比如枸杞子、西洋参片、灵芝、山楂等。也可以和大麦一起泡茶，不仅让味道更佳，还具有清暑安神、清血排毒的作用。夏季制作酸梅汤时，也可以放入适量的甘草。 甘草对肺的养护作用也非常显著，比如下面这道甘草蜜枣汤适合慢性支气管炎、咽干喉痛的人饮用。 甘草蜜枣汤 原料：蜜枣10枚，生甘草10克。 制作方法： 将蜜枣、生甘草洗净后，放入砂锅内，加水2碗，煎煮至1碗（约300毫升）时去渣留汁饮服即可。 营养功效：补中益气，润肺止咳，适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛及肺结核咳嗽等。 有慢性支气管炎以及咳嗽、咽干等的人可以每天服用这道汤饮2次。 甘草还有较好的解毒功效，因为误食有毒食物引起的中毒以及误服药物引起的中毒症状，可以单用甘草解毒，也可以搭配绿豆一起服用。 此外，甘草还可以用于妇人脏躁不安，特别是女性更年期阶段，常会出现脏躁的阴虚现象，表现为情绪上经常焦躁不安，此时，可以服用一些甘草茶等缓解这种现象。 |
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