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【药膳食疗】 1.银菊冰糖饮： [原料]金银花15 g，野菊花15 g，鱼腥草30 g。桑叶12 g，薄荷10 g，芦根30 g，白茅根30 g，藕节30 g，冰糖30 g。 [制法]先将诸药水煎熬2次，薄荷后下，去渣，取2次滤液合并，加入冰糖溶化即成。 [功效]清热排痰，凉血止血，解毒泻火。用于支气管扩张患者外感风热，风燥之咳嗽、咯血及燥热伤肺。 [服法]1剂/d，分多次饮用。重者2剂/d，连饮3日以上。 2.桑杏蜜汁饮： [原料]桑叶15 g，苦杏仁12 g，北沙参20 g，梨皮30 g，淡豆豉15 g，白茅根30 g，藕节30 g，小蓟15 g，蜂蜜50 g。 [制法]先将诸药水煎2次，去渣，取2次滤液合并，调入蜂蜜即成。 [功效]清热宣肺，止咳平喘，生津润肺，宁络止咳。用于燥热伤肺的支气管扩张患者咳嗽、咯血。 [服法]1～2剂/d，早、晚餐食用，连吃1周以上。最好2剂/d，分4次吃完。以保证药力均衡，作用持久。 3.苇茎苡仁粥： [原料]芦根40 g，桃仁12 g，冬瓜仁15 g，鱼腥草30 g，赤芍12 g，丹皮12 g，仙鹤草30 g，大，小蓟各15 g，薏苡仁60 g。 [制法]先将诸药用水煎熬2次，取药液1 000 mL，与薏苡仁煮成稀粥即成。 [功效]清热排痰，凉血止血，解毒泻火。用于支气管扩张伴感染。 [服法]1～2剂/d。早、晚餐食川，连服1周以上，最好2剂/d，分4次吃完。以保证药力均衡，作用持久。 4.金荞麦蜜汁饮： [原料]金荠麦30 g，鱼腥草30 g，芦根30 g，冬瓜子15 g，生大黄9 g，蜂蜜60 g。 [制法]将诸药去杂质，用清水煎熬2次(大黄后下)，去渣，取药汁。调入蜂蜜即成。 [功效]清热泻火，凉血止血，排脓排痰。解毒抑菌。对痰热壅盛、火灼肺络的支气管扩张伴感染、大便秘结、热毒深重者有良效。 [服法]1～2刺/d，分4次饮用。 5.生地双耳汤： [原料]大生地黄100 g，银耳10 g，黑木耳10 g，冰糖30 g。 [制法]先将生地黄加水煎熬取浓汁(去渣)，将双耳温水发软后，加水与冰糖煨至烂熟，加生地黄汁煮沸后冷却即成。 [功效]滋养肺肾，凉血止血。用于阴虚火旺、虚火灼伤肺络之出血，有良好的止血而不留瘀血的效果。 [服法]1剂/d，分3次服用。连饮半个月以上。 6.百合阿胶汤： [原料]百合30 g，生地黄30 g，沙参20 g，墨旱莲30 g，阿胶10 g，糯米50 g，冰糖30 g。 [制法]先将生地黄、沙参、墨旱莲加水煎熬2次，去渣取药液;百合撕成瓣。与药液、糯米煮成粥，放入冰糖溶化。阿胶另烊化，临吃时倒入粥中搅匀即成。 [功效]润肺止咳，祛痰滋阴，补血止血，育阴泻火。用于阴虚火旺出血者。 [服法]每日早、晚各1剂，代餐饮食，连吃半个月以上。 7.蒲公英粥： [原料]蒲公英40～60 g(鲜品60～90 g)，粳米50 g。 [制法]先将蒲公英洗干净，切碎，用水煎熬取药汁，去渣，放入粳米煮成稀粥。 [功效]清热解毒。用于支气管扩张伴感染属于风热袭肺或痰热壅肺之症候。 [服法]早、晚和加餐食用，3剂/d，连服数日。 8.生地黄粥： [原料]生地黄100 g，生姜3 g，粳米50 g。 [制法]先将生地黄煎熬取浓汁，与生姜、粳米煮成稀粥即成。 [功效]养阴生津，凉血止血。用于热伤肺络之支气管扩张咯血，阴虚火旺之咯血者亦宜食用。 [服法]3次/d。连服数日。 9.沙参贝母粥： [原料]南沙参30 g，川贝母粉5 g，冰糖15 g，粳米50 g。 [制法]先将沙参煎熬取药液。去渣，放入粳米、冰糖，煮成稀粥，加川贝母粉调匀即可食用。 [功效]养阴润燥，止咳化痰。用于支气管扩张燥热伤肺之干咳痰少。 [服法]每日早、晚各1剂，代餐食。 10.清润膏： [原料]天花粉、黄芩、黄连各250 g，知母、浙贝母各90 g，麦冬180 g，藕汁、生地黄汁各250 g，生姜汁15 g，蜂蜜500 g。 [制法]先将诸药用水煎熬2次，去渣，取药液，加入藕汁、生地黄汁、姜汁。加热浓缩，炼蜜收膏。 [功效]清热化痰，生津止咳止血。用于支气管扩张痰热化火伤津灼肺的患者。 [服法]10 g/d，白开水化服，3次/d。 11.桃仁冬瓜粥： [原料]桃仁10 g，冬瓜(带仁)100 g，粳米150 g。 [制法]将桃仁、冬瓜仁打碎，加清水煎熬，去渣取药汁，与冬瓜粳米煮成粥即可。 [功效]祛痰排脓。用于支气管扩张咳吐脓血患者。 [服法]早、晚各服1剂。 12.天地膏： [原料]天冬500 g，生地黄l 500 g，蜂蜜300 g。 [制法]将天冬、生地黄同捣取汁，放入温开水再捣，又取汁，如此反复多次，直至味尽为止;合并药汁，加热浓缩，炼蜜收膏。 [功效]润肺补肾，凉血止血。用于支气管扩张肺肾阴虚证患者。 [服法]15～20 g/次，白开水冲服，3次/d。 13.远志膏： [原料]远志60 g，金荞麦块根500 g，橘红30 g，生大黄60 g，蜂蜜250 g。 [制法]先将水煎熬药物2次，去渣，合并2次滤液，加热浓缩，炼蜜收膏。 [功效]清热化痰，排脓止血。用于支气管扩张痰热壅肺证患者。 [服法]10 g/次，白开水冲服，3次/d。 14.侧柏鲜藕汤： [原料]鲜侧柏叶100 g，鲜藕250 g。 [制法]先用水煎熬侧柏叶2次，去渣，取药液，加入切成片的鲜藕，煮成汤，加盐、醋少许即可。 [功效]凉血止血。用于痰热化火或热伤肺络之支气管扩张咯血。 [服法]每日分2次食用，吃藕喝汤，佐餐食用。 15.百合银耳汤： [原料]百合30 g，银耳10 g，冰糖20 g。 [制法]先将百合分成小瓣，加清水浸泡半小时，反复漂洗，捞起滤干。银耳温水发软后，与百合、冰糖文火煎熬成羹汤。 [功效]润肺祛痰。用于肺燥阴伤的干咳、咯血。 [服法]早、晚分食。连服数日。 16.荠菜汤： [原料]鲜荠菜200 g，猪瘦肉50 g，豆粉10 g。 [制法]将瘦肉剁碎，水豆粉拌匀，做成小肉丸;锅中水沸后下肉丸，次下荠菜，煮沸入盐、醋少许即可。 [功效]清热止血。用于支气管扩张发作期和平时，还有营养补虚之效。 [服法]吃肉、菜，喝汤，每日午、晚佐餐食用。 17.柿叶肺片汤： [原料]嫩鲜柿叶200 g，猪肺60 g。 [制法]将猪肺在沸水中煮后切成薄片，锅中水沸后下肺片、盐，再下鲜柿叶，煮沸即起锅。 [功效]润肺止血。用于支气管扩张咯血的辅助疗法。 [服法]吃柿叶、肺片，喝汤，吃时还要放点醋。 18.凉拌鱼腥草： [原料]鲜鱼腥草(根、茎、叶要全用)250 g。麻油、醋、酱油适量。 [制法]先将鱼腥草在开水中汆一下。再拌和上述调料即可。 [功效]清热解毒。用于支气管扩张发作时和平时。 [服法]2次/d，当菜佐餐。 19.柿霜白及肺： [原料]柿霜15 g，白及30 g，猪肺100 g。 [制法]将柿霜、白及研成细末;猪肺洗干净，煮熟后切片，用猪肺蘸着柿霜、白及粉(亦可拌白糖适量)吃。 [功效]清肺润肺止血。用于支气管扩张肺热或肺燥之咳嗽、咯血。 [服法]1～2次/d，佐餐食用。 20.清炖甲鱼： [原料]活甲鱼1只。 [制法：先将甲鱼宰杀后放掉血。用开水烫一下，刮去甲鱼衣皮，用清水洗净，剖腹去掉内脏，再用开水烫过，置锅中加入料酒、盐、姜、葱，加水适量，煮沸后打去浮沫，文火煨至甲鱼烂熟，汤成乳白色时即可。 [功效]滋阴补肾。用于支气管扩张肺肾阴虚或阴虚火旺者。或恢复期食用。 [服法1次/d，1剂分多次吃完。 21.枇杷粳米粥： [原料]枇杷叶30 g，粳米30 g。 [制法]先将枇杷叶(新鲜亦可)去毛，切细，加水500 mL。煎熬去渣取汁250 mL，再将粳米淘净，放入枇杷汁液中，煮成粥，煮至粥熟加冰糖少许。 [功效]清热肃肺，化痰止咳。用于咳嗽气促，咳痰黏稠或稠黄，有腥味或吐血痰的支气管扩张患者。 [服法]分2次服完，1剂/d，连服数日。 22.鱼腥草猪肚汤： [原料]侧耳根(鱼腥草)叶60 g，猪肚子1个。 [制法]先将侧耳根叶洗净;再把猪肚子洗干净汆水，把侧耳根叶放入干净的猪肚内，加水适量，文火炖2个小时即可。 [功效]清肺，解毒，排脓。用于支气管扩张。 [服法]喝汤。吃猪肚，1剂/d，连服3日。 |
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