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数年前的一个午夜，下班后我们来到街上，随便找了一个餐馆点了一桌菜。“且慢……”一个男同事伸向汤菜钵的筷子被一个女同事喝止，“请用公筷或勺子舀。” “不要把汤菜弄成了洗筷子的水。”在座的还有单位领导，这位才来单位不久的女同事以此开头，给我们上了一课。那位女同事还在见习期，那位男同事是她的指导老师。 这一课，那位男同事听得面红耳赤。 其实，吃汤菜时用筷子去捞菜，在餐桌上是司空见惯的，似乎越是亲密的人在一起，越是不讲究的。要是你一上桌就搁一双公筷，并要求大家不要把自己的筷子伸进去捞菜，可以想象，可能会被人误解为“不是自己人”，太见外了。 弄得不好，别人可能反问你：“是嫌我们脏吗？” 病从口入——那位女同事干了一件科普工作者做的事情，想想，干货捞完后，大家再喝自己和别人洗筷子的水，那是一件多么不堪回味的事情。 有人考证，细菌是地球上最隐秘、最顽强的物种，它们分布最广、数量最多，是大自然物质循环的主要参与者，它们的敬业程度足以评上劳动模范。你不能保证在座的人传递出来的都是良性的细菌，那么，一钵刚刚洗了筷子的汤菜，你还敢喝吗？ 一家人或很亲密的人在一起吃饭，应该没有搁一双公筷或非要用勺子吃汤菜的习惯。因此，有专家说，这就是一家人或两口子越长越像的秘密——天天在一起生活，他们体内的细菌都差不多是一个脾气的。 基因是先天的，细菌是后天的，细菌真有大到去改变人相貌的能耐？ 对于绝大多数非专业人士来说，我们都可以飘过专家的说法，喝止自己指导老师捞菜的女同事才是令人肃然起敬的——汤菜有别于一直在煮沸的火锅或汤锅，这钵汤你自己也要喝，尊重他人，也是在尊重自己。 |
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