不需要烤箱,家里有平底锅就能做! 宝宝7个月后,开始尝试手指食物,孕期的我已经在研究辅食啦~这款香蕉松饼一次成功,做起来非常简单,松软香甜,无油无糖,也很适合孕妈妈,是我最近的常吃早餐!
一、食材:香蕉半根(约50g)、30ml水(或配方奶或母乳)、蛋黄1个、低筋面粉25g
二、制作步骤:1、将上述食材全部倒入料理机中; 2、搅打成细腻的流质面糊,类似酸奶状态即可; 3、平底锅开小火预热(全程都用小火),无需刷油,用小勺舀一勺面糊,摊到锅内,会自然变圆饼; 4、大概30秒表面凝固成型,起小泡,就可以翻面了,煎制两面金黄熟透即可! (用大一点的平底锅,一次多摊几个,更省时,也不易冷却掉)
Tips: 1、小月龄宝宝只取蛋黄!吃过蛋白确定不会过敏的,才可以加全蛋! 2、用清水方便省事,加配方奶或母乳营养和味道都会更好! 3、没有电子秤的,可根据面糊稠度,少量多次加面粉,最后是浓稠且流动性不错的酸奶状态即可! |
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