“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”
—《黄帝内经》
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“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。” —《黄帝内经》 立春是二十四节气的第一个节气。《群芳谱》云：“立，始建也。立春，春气始而建立也”。立春作为二十四节气之首尤为重要，自秦代起，立春时各朝天子都会亲率三公九卿、诸侯大夫迎春祈福、封赏天下。 现代的立春节气虽没有皇家祭祀，但很多民间习俗相传至今。比如“打春”的习俗，打春又叫“鞭春牛”“鞭土牛”。立春时用鞭子将装满五谷杂粮的春牛模型打烂，五谷杂粮流出，寓意五谷丰登、仓满粮足。立春时节万物复苏，微风暖阳谷雨将至。 立春·食 立春到来，充满生机的春天开始了。因此，饮食要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，保护阳气。 “咬春”是立春的一项重要饮食民俗，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。北方咬春吃春饼，而南方则吃春卷。春饼是中国汉族的传统美食，由面粉烙制而成，一般卷菜而食，食材简单，制作方便，口感柔韧耐嚼。春卷是由面粉裹馅儿，炸制而成，皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是立春的时令佳品。 立春当日，民间还有“咬春”的另外一种食品——萝卜。萝卜不仅可以解春困，还可理气、助消化、补脾胃，提升阳气。立春后多食一些清爽绿色蔬菜：葱、菠菜、韭菜等时蔬，助春阳，养体质。 立春·养生 俗语云：“一年之计在于春”。中医认为，春属木，与人体五脏中的肝相应。而立春时节，人易春困。此时应顺应自然界生机勃发之景，故而，立春养生，注重护肝。 立春期间适逢春节，切勿趁假“补觉”，或熬夜娱乐，以免散阳损肝。应早睡早起：清晨早起，放松形体，疏散肝气；入夜早睡，滋阴潜阳，助肝生长；避免过度劳累，舒心辞旧，平安迎新。同时，需要做到力戒暴怒、避免忧郁，做到心胸开阔，保持心境恬愉。既防肝火上越，又利阳气生长。 立春时节，寒温反复无常。南方乍暖还寒，往往早晚温差大，北方则有“倒春寒”，时常大风忽至，受气温变化干扰，人体气血运行，忽急忽缓，易突发心脑血管疾病，应按时检查、服药，预防疾病的突袭。 俗语云：“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温，还未转暖，不要过早减掉冬衣，避免气温下降，降低身体抵抗力，引发疾病。要顺应气候的变化，增减衣物，使身体开始适应春天的到来。 |
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