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胃溃疡吃什么食物好 首先要养成良好的饮食习惯，因为食物入胃会起缓冲胃酸的作用，但同时食物又是良好的胃酸分泌刺激剂。必须定时定量，宜少吃多餐，每餐进食不宜过饱，以利于胃酸有规律的分泌。然后，可以采用低脂高蛋白易消化的食谱，可以米面食为主，因其较软，呈弱碱性且容易消化，低脂饮食可避免刺激胆囊收缩素的分泌和由此而引起的胃排空减慢、胃窦部的扩张，从而减少胃酸的分泌。 【药膳食疗】 1.黄芪粥： [原料]黄芪10～20 g，粳米30～50 g，红糖适量。 [制法]黄芪水煎取汁50～100 mL，入粳米，再加清水适量，煮成粥，加入红糖调味即可，待温服食。 [功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。 [服法]1剂/d。早、晚各服1次，7～10日为1个疗程，可用1～3个疗程。 2.芡实粥： [原料]生芡实2 g，粳米30～50 g，生姜2片，红糖适量。 [制法]先将芡实研末，与其余3味一起水煮成粥，待温服食。 [功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。 [服法]1剂/d，早、晚空腹各服1次，7日为1个疗程，可用1～3个疗程。 3.羊肉姜桂汤： [原料]羊肉300～500 g，生姜、肉桂、小茴香、盐各少许。 [制法]先将羊肉洗净，切块，放入锅内，加适量水，煮沸后，文火炖1小时，再加入生姜、肉桂、小茴香，共炖20分钟，放盐少许即可，待温服食。 [功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。 [服法]1～3剂/周。每剂分3次服，连服2～3周。 4.乌贼骨散： [原料]乌贼骨适量。 [制法]将乌贼骨研末即可。 [功效]补益脾胃。适宜胃脘痛，症见呕吐酸水者。 [服法]5～10 g/次，3次/d，7～10日为1个疗程，可用1～3个疗程。 5.砂仁肚条： [原料]砂仁末3～5 g，猪肚100 g。胡椒粉、味精、食盐各1～3 g，花椒3～5 g，生姜5～10 g。葱白10～15 g，猪油、绍兴酒各30～50 g，生淀粉10～20 g。 [制法]先将猪肚下沸水锅，焯透，然后捞出，刮去内膜。再将锅中加入清汤，放入猪肚，下姜、葱、花椒煮熟。捞起猪肚，待冷后，切成肚条。将原汤500 g烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍兴酒、猪油，加味精调味，用生淀粉炒匀，起锅装盘即可，待温服食。 [功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。 [服法]1剂/d，分3次服，7日为1个疗程，可用1～3个疗程。 6.白及粥： [原料]糯米50～100 g，白及10～15 g，红枣5～10枚，蜂蜜适量。 [制法]先将白及晒干，研为细末备用。再将糯米、红枣、蜂蜜加水煮成粥，调白及粉入粥中，改文火稍煮片刻，待粥稠即可，待温服食。 [功效]补益脾胃。适宜胃、十二指肠溃疡出血。 [服法]2次/d，温热服，5～10日为1个疗程，可用1～3个疗程。 7.佛手茶： 隙料]鲜佛手10～15 g(干品3～6 g)。 [制法]开水冲泡即可，待温服食。 [功效]疏肝理气，和胃止痛。适宜肝胃不和证。 [服法]1剂/d，代茶饮，连服5～7日。 8.梅花粥： [原料]粳米30～50 g，梅花3～5 g，白糖适量。 [制法]先将粳米、白糖加水煮成粥，再放入梅花，文火稍煮成稠粥即可，待温服食。 [功效]疏肝理气，和胃止痛。适宜肝胃不和证。 [服法]每日早、晚各温服1次，3～5日为1个疗程，可用1～3个疗程。 9.吴茱萸粥： [原料]吴茱萸1～3 g，粳米30～50 g，葱白少许。 [制法]将吴茱萸焙干，研为末。粳米煮粥，熟后加吴茱萸末与葱白和匀即可，待温服食。 [功效]疏肝理气，和胃止痛。适宜肝胃不和证。 [服法]3次/d，空腹食之，3～5日为1个疗程，可用1～3个疗程。 10.金橘饮： [原料]金橘100～200 g，豆蔻10～20 g，白糖适量。， [制法]将金橘加水适量，用中火煮5分钟，加入豆蔻、白糖，用小火略煮片刻即可，待温服食。 [功效]疏肝理气，和胃止痛。适宜肝胃不和证。 [服法]1剂/d，代茶饮，3～5日为1个疗程，可用1～3个疗程。 |
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