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咱们大中国的美食可以说征服了一大堆外国人，不过他们心中最爱的中国美食，我们真正的中国人可能听都没听过，让人不禁怀疑，他们可能是爱上了“假中餐”？ 最著名的这两种菜，据说外国人很喜欢吃，但中国人反而一头雾水，应该就是左宗棠鸡和李鸿章杂碎了。 这两个强行带历史名人出镜的菜其实不过是噱头罢了，左宗棠鸡本是一个湖南厨师自创命名的，70年代由他传去美国，由于美国国务卿基辛格的喜爱而名声大噪。 它其实就是炸过的鸡腿肉再炒成酸甜辣的口味，可能外国人对于这种酸酸甜甜的食物没有什么抵抗力吧，现在这几乎是他们去中餐厅的必点菜了，但真正的中国人反而应该不喜欢吃酸甜辣口味的鸡肉吧？ 而李鸿章杂碎又称李鸿章杂烩，是是一道色香味俱全的名菜。由李鸿章在美国时偶然创造出的一道菜肴。以海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹等制作而成。 这个菜的起源更是早，1879年的中餐厅菜单上就有了这道菜，据说是李鸿章当年去往美国时广受关注，餐厅就强行蹭了一次“热度”，把这道菜冠上了李鸿章的名字，从此这就成了早期中餐厅的一道招牌菜。 而最受欢迎的中国菜，在国外招牌上的颜色是有讲究的，最好是金色和红色，而且店名必须带上中国（china）餐厅（restaurant）这种标志性词语，生意才会好，看来这两个颜色在他们心中的可信度是非常高的。 微信公众号：大叔美食百科（跟我学做菜，以后再也不怕家里来客人了）如果是微信上的朋友长按2秒二维码识别关注
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