在现在的各种饭馆里，南瓜粥是最常见的一道小菜。细心熬煮的南瓜粥，味道甘甜、口感香软，滑顺润喉、色泽鲜黄，可谓色味俱全。虽是简单一道粥品， 但在餐前奉上，只需一看一尝，整店的品质即已心中略明。 今天介绍的这碗南瓜粥，有好多朋友去韩国料理店吃饭，就是为这一碗免费的南瓜粥，毫不夸张的说，小到8个月婴儿，上至80岁老人都会对这碗南瓜粥赞不绝口。 准备材料：南瓜、冰糖、糯米粉； 步骤： 1、南瓜洗干净，去皮切成小块，上蒸锅蒸熟，用筷子可以扎透就是熟了； 2、蒸熟的南瓜用勺子压成泥，也可以用料理机打碎(加入200ml牛奶，打十秒钟即可) 3、10g糯米粉加500ml水混合均匀； 4、南瓜泥和糯米粉水一同倒进锅中，根据自己的口味加入适量的冰糖，中火，不断搅拌至浓稠，一锅香甜丝滑的南瓜粥就熬好了； 也可以在煮好的南瓜粥上面放几颗用水泡好的枸杞，更好看，更营养...... 微信公众号：【baike8181】学会做全国菜品 |
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