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来自： 农村人张富贵 > 《待分类》
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芥菜头腌制方法
芥菜头腌制方法芥菜头腌制方法 方法>将５００克芥菜头削去老根，洗净晾干后入缸，加１２５克盐、１５０克水，每天搅动１次，１个月后即可食用。
正宗老坛酸菜腌制方法
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教你正宗芥菜腌制方法，不加油不加水，清脆又下饭，放半年都不坏
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芥菜的腌制方法
芥菜的腌制方法。芥菜，俗名「芥菜头」，它的茎部特别肥大，肉质很嫩。芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等，广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见。芥菜的营养价值...
15斤芥菜，1碗辣椒，教你秘制芥菜腌制方法，爽脆下饭 放一年会坏
15斤芥菜，1碗辣椒，教你秘制芥菜腌制方法，爽脆下饭 放一年会坏。
酸菜这样腌才酸脆爽口，自从学会后，我家每年总会腌制20斤
酸菜这样腌才酸脆爽口，自从学会后，我家每年总会腌制20斤。虽然说酸菜的腌制方法不是很难，但有不少人腌制出来的酸菜不是变质，就是不酸不脆，这样的酸菜根本就下不了口，因为很多人觉得腌酸菜，只要...
腌制酸菜时，别只会加“清水”，再多做“这一步”，酸脆又可口
腌制过酸菜的朋友都有经验，在腌制酸菜的过程中，不管是手还是坛子都不能沾油，因为要是这样做的话，酸菜就会出现发霉的情况，最后酸水...
芥菜怎么腌制成酸菜两个方法教你在家轻松腌制酸菜
芥菜怎么腌制成酸菜两个方法教你在家轻松腌制酸菜概 述。1 首先，我们在做芥菜腌制酸菜之前，可以先把芥菜整株切下来，然后再拿去晾干晒干，晾到用手去抓芥菜的时候，觉得很软了，而且没有什么水分了，...
芥菜腌制加工方法—《农村百事通》—2005年第3期—龙源期刊网
芥菜腌制加工方法—《农村百事通》—2005年第3期—龙源期刊网原料：芥菜100公斤，盐10公斤，姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。装满后在芥菜上再压上一块石头或其他重物。入缸后24小时内要倒...
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