『药膳食疗』3000例 → 第三章养生药材 → 补阴药 → 南沙参

【功效】治气短乏力，口干思饮。

【功效】养阴清肺，祛痰止咳，还有强心、抗真菌的作用。

【性味】性微寒，味甘。瑟麓嚣豳嚣霍

【归经】归肺、肾经。

【用量】l0～15克。

【选购】以身干、色白、根条粗大、饱满、无粗皮、味甜者为佳。

【保存】置于通风干燥处，防蛀，防霉变。

【禁忌】不宜与藜芦同用。风寒咳嗽禁服。虚寒症忌服。

药膳食疗方

南沙参汁

做法  南沙参l5克，冰糖l 5克，水煎服。 

【功效】治肺热咳嗽。

南沙参炖肉

做法  南沙参l 5克，瘦猪肉500克，同炖，饮汤食肉。  

【功效】治产后无乳。

南沙参煮蛋

做法  南沙参15克，鸡蛋2个，同煮，饮汤食蛋。  

【功效】治虚火牙痛。