【原】【独家】节令风俗应节戏 打春

一年有十二个月，每月又有两个节气，在月首的为节，月尾的为气，故一年又有二十四个节气，春夏秋冬又把一年划分为四季，四季的开始，也就是说一年的开始就是立春。我国历来就对立春很重视，这一天要有隆重的迎春礼仪，以示对农业的重视，期盼着来年的五谷丰登。

斗柄东回，青阳立至，《礼记·乡饮酒义》说：“东方者春，春之为言蠢也。产万物者圣也”。这里所说的“蠢”，是指万物苏醒之声，是春天的脚步。也就是说东方产育万物故为春。《公羊传》中有“春者，岁之始也”的定语，即春为天地开辟之始，为养生之首，因此春又名阳春、青春、芳春，一年以春为首，万物也以春为始，因此，自古就有崇尚立春节令的礼俗。

古时，立春前三天，太史就会启奏天子某日立春，天子沐浴斋戒，在立春那天，亲自率领文臣武将诸侯大夫，在东郊外迎春。天子会像农夫一样，手持犁锄，在田间行耕种状。

汉朝时，每到立春日，天还没亮，京师的百官都会穿上青色衣服，郡以下官吏都要用青布包头，立春旛（竖直悬挂的长幅旗帜），农夫们立于门外迎春。

《东京梦华录》中有“立春日，自郎官御史以上皆赐春旛胜，入贺讫戴归私第。”也就是说，皇帝在立春日赐给大臣们一些迎春装饰品，迎春之后戴回府邸。又士大夫家剪彩为春旛，或缀于花枝之下，或剪为春蝶春钱春胜（这里指妇女的首饰）以为戏。

《隋书礼仪制》中有立春日彩仗擎牛的记载，就是把小牛放在府县衙前，此牛即为迎春牛，立春那天的拂晓，府官县官以红绿鞭打牛，称为“打春”，由此而见打春的历史悠久。

《梦梁录》中说，立春日拂晓，郡守率官吏以彩仗鞭春牛，街市以花装饰，坐乘小春牛打着各种彩旗，到富豪人家互赠物品，预示丰收之兆，百官入朝祝贺，百姓们也互相庆贺，称为“拜春”。拜春只有地位低的行礼，地位高的不答拜。

古人立春日会用五彩绸剪出燕子形状戴在头上，在大门外贴“宜春”二字，经过变迁，后来就改在除夕在大门外贴春联福字了。古人还用山竹做管子，把河内初生的芦苇烧为灰，放在管子里，等到立春时辰到了，把灰喷出，谓之阳气上升，也有用鹅毛代替初生芦苇的。

在《大清礼例》中这样记载“立春前一日，顺天府尹率僚属朝服迎春于东直门外，隶役舁（yú，抬着）芒神、土牛，导以鼓乐，至府署前陈于彩棚。

立春日，大兴、宛平两县县令设案于午门外正中，奉恭进皇帝、皇太后、皇后，芒神、土牛，配以春山（指春神），府县生员舁进，礼部官前导，尚书、侍郎、府尹暨丞后随，由午门中门入，至乾清门、慈宁门恭进，内监各接奏，礼毕皆退。府尹乃出土牛环击，以示劝农之意。”

这篇记载了清朝迎春的礼俗，但是这个习俗后来也改变了。

一般来说，按照古礼，每年正月，皇帝都要亲自到东郊外迎春，表示重视节令。清朝的迎春礼典也不例外，不过后来由皇帝亲迎，逐渐改由顺天府尹代表，但迎春日期没变，照例是立春当日。

当时的顺天府内设有芒神祠，祠内供奉芒神泥像，芒神像也是泥制的，与一般庙里神像差不多，有一米多高，其面貌和穿着的衣服完全是劳动人民的形象。但是，每年都会依照钦天监所制定的《时寭书》规定，或穿鞋或赤脚，亦或单赤足。芒神两脚逐年不同是表示本年的灾害，如赤足，主当年大旱，若穿鞋主当年大水，若一足穿鞋一足赤脚则表示风调雨顺。

每年立春前一日，大兴、宛平两县就开始忙碌起来了，预备迎春大典。事先要糊一个春牛，与耕牛大小相仿，春牛为芦席制造，外糊白纸，涂上青头红身白项之类的颜色，这也会根据当年《时寭书》的规定，三种颜色调换粉饰。芒神手持白色棉线做成的鞭子，代表鞭牛之意，再根据《时寭书》的规定，站在牛的左面或右面。

清朝迎春是在东直门外，距城三里会事先搭建两个席棚，一个席棚陈列芒神与春牛，前方设一供桌，摆上整猪，整羊等祭品，另一个席棚则预备好干鲜果品，茶点等，专供府尹官员休息。

一切预备齐整，立春当日黎明，平时不能乘娇也无仪仗鼓乐的顺天府尹，以全付的仪仗鼓乐，穿好朝服，乘坐八抬大轿，与府丞治中，大兴宛城两县的知县一起，出东直门至春牛房，用三跪九叩礼祭祀芒神，祭毕，在茶棚休息。差役则将芒神春牛用彩轿抬着，吹打鼓乐回顺天府公署。官员走后，茶棚所剩果品，被差役和民众抢食。而供奉芒神的供品，则由顺天府礼房收回。至此所有祭祀已毕。

府尹将芒神春牛迎至公署内，并在二门内搭建芦棚供祭一次，即将芒神送回芒神祠内，春牛则被搭至棚外，由鼓乐诸人及署内差役、儿童等，用木棍击打，此牛腹所装鸡毛、花生、栗子等干果散落出来，打牛之人纷纷抢食，于是打春之礼才算全部结束。

从这里也不难看出，历代的打春方式是不同的。其实地的打春也不相同，比如天津的打春，也是比较有意思的：立春前先用芦席扎一只春牛，牛蹄是木制的，很逼真，牵牛的为芒神，天津人称为要麻儿，身穿红衣，只一脚穿鞋，这应该是前面提到的象征风调雨顺吧。

春牛及芒神设在天津府衙的大堂前，有四名武官手持鞭子，在立春时刻鞭打牛，齐唱春歌，将牛打破，连同芒神一起焚烧，然后众人分食春饼。

其实按照古礼，在清朝以前还有迎夏于南郊，迎秋于西郊，迎冬于北郊的习俗，到清朝只保留了迎春习俗，也是重农之意。

立春这一天，翰林院会以春贴子（即春联）呈进皇上，《燕都游览志》中记载有：“立春于午门赐百官春饼”。吃春饼称为咬春，把春饼生菜卷起来吃称为“春盘”。杜甫诗中就有“春日春盘细生菜”，生菜就是迎新之意。取其生即升的意思。

北京人立春不论贫富，都要想方设法吃顿饼，美其名曰吃春饼。春饼是以温水和面，做成单层的，因其薄如纸，所以又称薄饼，又因形似荷叶，故又称荷叶饼；春饼还有双层的，称为双合。吃春饼所用的菜以盒子菜为正宗，盒子菜有两种，有以杂和菜，摊鸡蛋等加葱、加黄酱的。还有将肉切好，或辅以青菜，或单独夹在春饼里食用，过去猪肉铺以卖盒子为本业，又名曰“盒子铺”。

盒子菜始于何时已无从查考，但据宋吏礼志记载：立春之日，上赐春盘以饗百官。盒子疑为春盘之误。一般吃法就是将各种菜卷起来吃，其形如吹箫，故又有立春吹喇叭之俗语。春饼吃完了，口内干渴，再来碗汤，故又有“逛儿汤”之说，北京人称逛儿汤为溜缝儿。

除去吃春饼外，北京妇女还有吃萝卜的风俗，据说立春吃萝卜，无春困之意，故又有咬春之说。《燕京杂记》中记载“立春日，都人多买萝卜主食之，谓之咬春”，又《燕京岁时记》也说“是日，富家吃春饼，妇女等买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春困也。”

直到民国初期的月份牌和一些刊物上，还会印制春牛图，图中多是牧童代替了芒神，到1930年，国民政府行政院发布通令，全国印刷国历图代替春牛图，之后春牛画图也就消失了，但偶尔还会看到春牛照片，照片中的人物或儿童或成人，或骑牛或牵牛或耕地，无非就是应个景吧。

虽然春天为四季之首，万物化生之始，但随着时代发展，科技的进步，很多习俗都已成历史，现在很多人都不清楚那些传统礼节及其来历了。

清廷在立春这天，会有昆曲承应戏《早朝春贺》《对雪题诗》，讲述的是唐朝张九龄的故事，没有找到相关资料，但在故宫博物院官网上找到有这样的介绍：

剧本为月令承应戏中立春承应剧目之一。

《早春朝贺》写节届立春，清晨，张九龄在家感慨“洊历钧衡，未报皇朝恩遇”，“虚蒙圣主褒嘉”，“幸的海宇太平，朝廷无事，官清民乐，岁稔时和”。他整肃冠裳，赴紫宸朝贺。

《对雪题诗》写张家花园春花已开，又降瑞雪。九龄早朝归来，与夫人在园中饮酒、品花、赏雪，并题诗壁上。

本剧内容属于杜撰。

除去清廷的月令承应之外，没有找到其他相关的立春应节戏，在近代戏曲文献中，也没有在立春时专门演出的应节戏，其实，立春节令的礼俗到民国就已经消失了，留下的只有吃春饼的习俗，随着时代的推移，这些讲究也就越来越淡化了。

关于立春，就讲这么多，今年的立春在春节前，且立春之后马上就是小年祭灶，然后就是除夕春节，到正月十五之前，过去民间几乎每一天都有活动，这段时间也是梨园界最忙的时候，把这些资料梳理汇总写成文章，也不是很容易的事，所以后面的文章可能会延续到节前节后，我只能是尽快去整理吧，下一节，咱就该说祭灶及祭灶相关的戏了，下期再见。

精彩回顾

【独家】节令风俗应节戏 元旦

【独家】节令风俗应节戏 腊八