【功效】健脾、除湿,益肺固肾,益精补气。能助消化、降低血糖。 【性味】性平,味甘。 【归经】入肝、脾、肾经。 【用量】9~30克。 【禁忌】山药有收涩作用,大便燥结者不宜食用,另外有食邪者忌食用。湿盛中满者或有积滞者忌用。 【选购】以条粗,质坚实,粉性足,色洁白者为佳。 药膳食疗方 山药粥 【功效】治脾虚食少、腹泻、消瘦。 山药炖猪胰 做法 山药30克,猪胰l条,一同炖熟,加盐调味,饮汤食菜。 【功效】防治糖尿病。 山药参枣炖肉 做法 人参6克,山药30克,大枣10枚,瘦猪肉适量,同煮熟后食用。 【功效】治再生障碍性贫血。 |
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