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05 儿童食品 庞大的儿童食品市场中,品牌如何获得家长们、孩子们的青睐?除了那些减糖、减盐,远离人工添加剂等让家长们放心的产品,本组特色主题展示重点涵盖的概念还包括:
主要涉及的品类:乳制品,饮料,糖果&巧克力,烘焙,零食等。 06 包装创新 英敏特2017全球包装趋势指出,多数消费者关注产品包装形式和设计,而购买动力要么直接与包装有关,要么与通过包装展现的产品沟通有关。本组特色主题展示的产品概念主要体现在:
涉及品类:饮料,糖果&巧克力,零食,酱料等。 07 Better for you 健康饮食逐渐流行,越来越多的消费者愿意为健康买单:拒绝含有不健康成分的食品,转而选择那些纯天然、有机的产品。吃与不吃背后的主要原因就在于此,尼尔森最新的一项调查研究结果也证实了这一点。 消费者们越来越关注饮食中所含的各种成分,他们希望能够减少饮食方面的顾虑,购买更加有利于自身健康的食品,同时也希望通过调节饮食来预防肥胖、糖尿病、高胆固醇、高血压等健康问题。对于食品生产商与零售商来说,这些都是很好的发展契机。本次Better for you特色主题展示组,也主要关注以下产品概念:
涉及品类:乳制品、饮料、烘焙、零食、糖果&巧克力、餐饮等。 08 跨界食品 从非食品品牌进军食品领域的品牌跨界,到融合两种不同品类属性的产品跨界,再到将一些传统意义上的饮食概念或食材用途进行延伸,创造出全新产品形式的概念跨界,这些非常规的创新方式让市场变得异彩纷呈。 跨界鼓励人们从全新的视角设计产品,各类跨界的尝试为行业提供了新的产品开发理念与思路。因此,Foodaily特别设置了跨界食品特色主题展示,本组产品将重点呈现:饮料和乳品的零食化,传统果蔬汁如何变身即饮汤,烘焙点心与冰淇淋的完美结合,素食概念的乳、肉制品等。 除了已经介绍的8个特色主题展示组之外,还有药食同源,特殊膳食,趣享型食品,精品烘焙及伴手礼…敬请期待Foodaily下期的微信报道! 2017 FBIC,以“欢聚,与创新共舞!”为主题,Foodaily创新委员会精心筛选、收集了来自北美、欧洲和亚太三大地区的1000+创新产品,涵盖饮料、乳品、烘焙、零食、糖果&巧克力、餐饮 6 大品类,近50%的产品可供现场品尝。 我们将通过产品品鉴、方案解析、高层创新峰会和创新者之夜等多个社交互动环节,打造中国食品行业的“产品创新加速器”和“创新者社交圈”。 2017 FBIC期待您的加入,与500多名市场、研发和创新管理者们一起,欢聚,与创新共舞! |
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