【原】散文||大美定州

冬歌文苑 2021-02-03

展开全文

大美定州

定州古为中山国国都，历代设置州府，拥有2500余年深厚的历史文化底蕴，历史上名人辈出，文物古迹众多。作为河北省直管城市，定州不仅仅人口多，面积大，南北横跨107国道，东西纵横朔黄铁路，而且她很年轻，朝气蓬勃，生机盎然，有着美好的发展前景和巨大的发展潜力。

我不是土生土长的定州人，但是我在这座古老而又现代的城市生活了二十年，对这里的花花草草和淳朴善良的人们，有了很深厚的感情。因此，我有责任把她推介给大家，让更多人认识定州、了解定州。那么定州到底美在哪里？请您跟着小编的脚步，在这个古老而又时尚的城市领略一番，感受千年文化积淀下的中山古都文化遗产，感受新时期大定州的人文精神。

美在诗词歌赋

说起定州的历史文化名人，简直数不胜数。他们留下的诗词歌赋更是源远流长。在崇文街通往宋街的地下通道走廊里，以及宝塔广场的红色长廊里，随处可见刻有古代名人的诗词字画和典故。

“北方有佳人，绝世而独立，一顾倾人城，再顾倾人国。宁不知倾城与倾国，佳人难再得”；“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”这两首绝美诗词如今被镌刻在宝塔东面新建的定州博物馆广场的灯光柱上，每当夜幕降临，华灯初上，来到广场的人们便会不由自主地，围着柔和的、诗意的灯光柱反复吟诵，现在这两首经典诗词几乎家喻户晓，妇孺皆知。当然作者李延年和崔护就是我们定州人。

除了这些，刘禹锡的《陋室铭》：“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨......”也是定州人耳熟能详、脱口而出的美好诗句。清雍正年间，定州城南三里庄尚有其居过的陋室。

当然，最不能让定州人忘怀的现代著名歌曲，《松花江上》等60多首抗日歌曲的作者张寒辉就是定州市西建阳人。“我的家在东北松花江上，那里有森林煤矿。还有那满山遍野的大豆高粱......”那旋律中凝聚的血泪，强烈地感染着爱国的中华儿女们。毛泽东曾经这样说过，一手抗日歌曲抵得上两个师的兵力，《松花江上》在日寇大举侵华的紧要关头，唱出了“九﹒一八”事变后东北民众乃至全国人民的悲愤情怀。唤醒了民族之魂，点燃了中华大地的抗日之火。为了纪念这位杰出的人民音乐家、革命者，2002年定州市政府在张寒辉纪念馆旧址新建张寒辉文化广场，并塑有其雕像，昭示后人，铭记革命先辈，不忘初心，牢记使命，继往开来！

当然远远不止这些，还有其他的历史文化名人，比如程颢、程颐、鹿钟麟、罗宗贤留下的文化作品就不一一列举了，但是他们的贡献，定州人民是永远不会忘记的。

美在风景名胜

定州作为历史文化名城，文物保存好、精品多、密度大。市级以上文物75处，较为著名的有开元寺塔、文庙、贡院、中山汉墓、南城门、晏阳初故居等。今天小编带您游览最具有代表性的三处文化古迹：宝塔、文庙和贡院。

首先，小编带您去开元寺大街的广场，瞻仰“中华第一塔”。作为标志性建筑，定州开元寺塔见证着古中山国的繁衍变迁，俯瞰着今日大定州的开放发展。它是中国现存最高的砖木结构塔。其用料之繁多，工程之浩大，工艺之精巧，无不令世人为之惊叹！由塔基，塔身，塔刹三部分组成。塔平面由两个正方形交错组成八角形，塔顶为铜铸六节葫芦，塔身为砖木结构，高83.7米，十一层楼阁建筑。走进塔内：回廊顶部，自上而下分别为砖雕大花、彩绘大花，五彩祥云，佛光普照，栩栩如生独具一格。每每从他身边走过路过，抬头仰望他的容颜，我不由自主会想到一句古诗：“不敢高声语，恐惊天上人。”

与开元寺塔隔街相望的是静谧庄严的贡院，也就是我们说的考棚，始建于清乾隆三年，道光年间重修，是我国北方唯一保存较好的封建科举的场所。贡院建筑雍容壮观，别具一格。最为显著的就是魁星阁里怒目獠牙的魁星，单腿立于鳌头之上，另一只脚向右翘起，如一个大弯沟，一只手捧头，另一只手执笔，寓意“魁星点斗”朱笔点状元。整个形象取“魁”字的会意。遥想当年不知有多少风华正茂的年轻人，意气风发走进这里，有多少人金榜题名，春风得意，步入仕途；又有多少人满怀期待，最终却名落孙山，含恨离去！

随着科举制度的废除，定州贡院一度退出了历史舞台，直到1929年，四川籍平民教育家晏阳初的到来，才使这座荒废已久的贡院，成为举世瞩目的焦点。日升日落，逝者如斯，文明却在延续，如今定州贡院仍然静静地矗立在定州城内，日复一日向人们诉说着中国教育事业的发展历史。

今天，每逢中、高考期间，附近老百姓只要是家里有考生的，都要大清早来此烧上三柱高香，以求得安慰，保佑自家孩子考上理想学校，期望他日长成栋梁之才。

距离贡院不远处的路西刀枪街，坐落着历史悠久，始建于唐大中二年的文庙，是祭祀和朝拜孔子的场所。其建筑气势恢宏，是河北省保存最大、最完整的孔庙建筑群。历史上曾作为“府学”或者“学宫”，有“中山庙学甲天下”之美誉。现今保存下来的东、西、中三个相邻的院落，建筑布局为中轴式，东院主要建筑为崇圣祠与魁星阁；西院为明伦堂；中院为大成殿、戟门、棂星门。殿内有孔子及其四配和十二哲人像。它继承了千年儒学思想，完美的诠释了中华文明的渊源。

院内环境幽雅，葱郁古朴，苍柏林立。其中东坡双槐是北宋大文学家苏东坡任定州知州时亲手所值，还有植于明代的苍劲的古柏，夏季里浓荫蔽日，枝繁叶茂，显得文庙更加肃穆庄重。最神奇的是一棵老槐树怀里长着一棵椿树，因此取名“槐抱椿”。据传，这棵老槐树在70年前已经枯死成半片干柴的形状，然而有趣的是，有一年春天，在它的脚底下自然长出了这棵春树，它生长迅速，一年就长了三十多尺，随着椿树长势的奇特，这棵本来已经枯死的古槐树竟然奇迹般长出了新芽，让附近的百姓真正见识到了什么是枯木逢春。

美在文物和非遗

游完了风景名胜，小编带您去博物馆看看，定州最为出名的文物：定瓷和金缕玉衣。

定瓷，自明代起就是众多收藏家追寻的目标。当然，在国际上，定瓷同样具有极高的收藏地位。定窑代表作-孩儿枕是九大镇国宝之一，在北京故宫博物馆有收藏。定窑瓷器，从窑址（河北曲阳县的涧磁村一带，该地区唐宋时期属定州管辖）发现遗物来推断，始烧年代应该追溯到南北朝时期，最晚到明宣德年间，定窑仍有生产。定窑是继邢窑而起的白瓷窑场。定窑产品的特征之一是“芒口”也就是说定窑由上迭压复烧，口沿多不施釉。定窑瓷器以丰富多彩的纹样装饰深受人们喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花金和彩描花。今天的定瓷虽然不像古代那么昌盛，但是一直在传承发扬。

另一件珍贵文物——非常罕见的金缕玉衣，是1973年在定州的八角廊村40号汉墓出土的。墓主人为西汉中山怀王刘修，这件玉衣是在墓中受过焚烧之后的劫余之物，但是色泽更为缤纷。此件玉衣共用玉1203片，金丝2567克，现藏于国家博物馆。

接下来小编为您介绍定州非物质文化遗产，有缂丝、金牛眼药、子位吹歌以及秧歌戏等，最主要的当属缂丝和金牛眼药。

从博物馆出来，我们来到中山路对面的崇文街缂丝馆，了解缂丝。定州缂丝是汉族传统丝绸艺术品中的精华，是最传统的一种挑经显纬，极具欣赏价值的装饰性丝织品。缂丝也称刻丝或尅丝，作为丝织文化的活化石，其独特的织造技术是手工时代极致的体现。2013年申遗成功。定州缂丝在我国民间艺术史上享有崇高的荣誉，如今《花鸟图》《梅雀图》分别藏于北京故宫和台湾博物院。为了传承和发扬缂丝技术，如今缂丝的故乡孟家庄村已经修建缂丝博物馆，而且还成立了定州缂丝文化研究会，建立传习基地和培训缂织人员。

接下来去金牛药业，参观另外一种让定州老百姓最受益的金牛眼药，史称八宝眼药，始于明末清初，迄今已逾400年历史。是定州人张齐珠总结多年行医经验，反复研制，创出状似瓜子的八宝眼药，且以“金牛”为标志，施惠于民。金牛眼药的发明和生产，为人类的眼部健康做出了巨大的贡献，而且衍生出许多美好的传说。

据说乾隆皇帝南巡路过定州时，正发眼疾，点施“金牛眼药”真的药到病除。遂写“金牛张铺”四个大字的牌匾相送，至此“金牛眼药”名声大噪。1915年，荣获巴拿马赛会金奖，1983年，中央国际广播电台，用32种语言向100多个国家宣传推广。2011年获得“中华老字号“品牌，这项工作是我和商务局另一名同事共同参与上报的。2014年成功申报国家非物质文化遗产。如今的金牛眼药可以说是价格不菲。

美在美食美酒

小编带您参观完文物和古迹，该带您品尝定州的美食了。来到定州，您不吃定州焖子和手掰肠、新宗熏肉那就太可惜了。

定州最著名的小吃之一定州焖子，它之所以好吃，在于它是由精选的猪瘦肉和定州特制的山药粉面灌制而成，略粉红色，形状似香肠，大约像人的小腿那么粗，长约三、四十公分。吃起来，不肥不腻，香味浓郁。

除了焖子，还有手掰肠，也是定州最著名的美食。手掰肠，顾名思义是用手掰开吃的。其肠体绯红油亮，还带着诱人的香味。用手轻轻一掰，肠身应声而断，吃在嘴里，微带弹性，肠肉色泽透红，而且养眼，肉质软嫩肥美。

吃过焖子和手掰肠，接下来小编带您品尝的新宗熏肉和中山松醪酒，还与我们宋代大文豪苏轼有一段佳缘。

北宋年间，苏东坡出任定州太守，根据当地人的肉食习惯，亲自和御厨王某一起，研制出久负盛名的定州熏肉，并且书写了熏肉秘法，后来由王某后人传承下来，被称为新宗熏肉。熏制好的肉制品外表鲜亮，成金黄色，微红色调，闻之香气扑鼻，吃之脆、软、香、酥，肥而不腻，余味悠长。

中山松醪酒之所以独享盛名，却源于苏东坡的一首《中山松醪赋》，赞美松醪酒“味甘余之小苦，叹幽姿之独高，知甘酸之易坏，笑凉州之葡萄”。其赋成为中国书法史上的传世佳作，中山松醪酒的美名也随之传遍四方。

美在崇文街夜景

白天带您游览了名胜古迹，感受了深厚的古中山文化，品尝了最具特色的定州美食。晚上，小编再带您欣赏定州迷人的夜色。每当夜幕降临，高楼上五颜六色、晶莹剔透绽放的霓虹灯，编织了夜的美。新建的崇文街和宋街流光溢彩，美轮美奂。仿古的亭台楼榭，镶上了一道道瑰丽的金边。现代版的清明上河图，游人如织，各种商贩各种口音的吆喝，各种本地或者外阜的时尚吃食，把夜晚的崇文街烘托的更加热闹，仿佛穿越到了繁华、太平时期的古都宋朝。真可谓是一街夜市，半城烟火。站在崇文街广场向对面望去，雄伟浑厚的开元寺塔，也被灯光勾勒出金碧辉煌的轮廓，光芒四射，伟岸夺目。广场上，无论是扭秧歌舞的大妈，还是走旗袍秀的美女，抑或身手敏捷的轮滑少年、稚气未脱的跳绳儿童，都张扬着热烈，洋溢着惬意，其乐融融，彰显出一派祥和的景象。相对于功名利禄这些身外之物，定州人更看重享受当下生活的快感。定州的夜色就是这么美，这么靓。定州的人就是这么幸福、快乐！

物华天宝地，人杰地灵州！今天的定州正坚定不移地走项目立市、工业强市、特色兴市之路。无论是能源，还是汽车、铸造、丝网、体品、乳制品在这片古老而肥沃的土地上，正生机蓬勃发展着，在“一带一路”美好政策下，逐步走向世界。定州人正秉承着弘扬中山文化的精神，把握时代脉搏，定出精彩，定出富强，定出美好！

如此美诗、美画、美食、美酒、美景，能不让人流连忘返于美丽定州吗？

有朋自远方来，不亦乐乎！远方的朋友，欢迎您来大美定州做客，到时候小编还给您义务导游！