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13种香料熬2小时，厨子教你真正核心技术，江湖菜灵魂：老油!

 文香阁 2021-02-03

川菜，江湖菜，厨师长，家常菜，底料，红油，四川红油；在川菜中，一直有做好红油，川菜不愁的做法。而这里的红油，一是指用于凉菜的四川红油...

川菜，江湖菜，厨师长，家常菜，底料，红油，四川红油；在川菜中，一直有做好红油，川菜不愁的做法。而这里的红油，一是指用于凉菜的四川红油...

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    来自： 文香阁 > 《料酱汁汤》

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