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很多朋友一听到要做年菜，第一反应就是“复杂”、“难做”。毕竟能在年夜饭时被端上桌的佳肴，哪个不是身怀绝技呢？ 不过不用担心。今天要和大家分享的这道“香橙鸡翅”，颜值和味道不输任何硬菜，只需要翅中加上橙子简单炖煮就可以完成，哪怕是新手也能轻松掌握。 酸甜的橙子中和了油腻感的同时，也给味蕾带来了更加清爽香甜的体验，过年端上桌，绝对会得到全家人的称赞。  插播：“跟着拾爸做辅食” 2月份有奖分享活动火热进行中👇  👇视频观看步骤更直观  本期背景音乐：Minnutes - Ican 香橙鸡翅 食 / 材 鸡翅 10只 橙子 1个 生姜 2片 冰糖 8g 老抽 2g 盐 1g 大葱 20g 工具：平底锅 熟练耗时：30mins 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 -  将鸡翅、生姜片放入开水中，焯1分钟后捞出待用。 - 2 -  橙子对半切开，取其中一半剥出橙皮。 - 3 -  橙皮用小刀去除白膜，切成橙丝。 - 4 -  果肉切小块。- 5 -  平底锅热锅少油，放入鸡翅。- 6 -  中小火煎至鸡翅两面微黄后加入8g冰糖，翻炒至冰糖融化。 - 7 -  加入橙皮丝，把剩余的另一半橙子挤出汁倒入，翻炒均匀。 - 8 -  接着加入20g大葱段和2g老抽。 - 9 - 继续翻炒均匀后，加入没过食材的温水。 - 10 - 加盖，中小火焖煮15分钟。 - 11 - 揭盖，加入切好的橙肉和1g盐，稍稍收汁后关火。- 12 - 将剩余的橙子，横着切成薄片，再把薄片对半切开，围在盘子上，形成一个圆圈。 - 13 - 在盘子的中间位置放上做好的香橙鸡翅，造型美丽，做法简单的香橙鸡翅就大功告成啦～ |
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