【原】【元气生活好物】你吃的豆芽健康吗？

芽菜是素高汤必备，味道鲜美。

然而，买豆芽的时候注意观察，往往会发现。很多豆芽都是无根的，白白胖胖的，看上去很新鲜。然而，这种豆芽是用药水催长的，长期吃对身体不好。

淘宝一搜豆芽都是各种药水：

激素，杀菌剂，漂白剂都逃不过

要吃健康豆芽不妨自己在家发——

自发豆芽要达到口感好的食用级别，根是很长的像图中这样。

但是你在市场上见到的都是无根或者根特别少的。