 2月3日14时39分，搭载着生鲜肉品的G2426次高铁列车准时驶出呼和浩特东站，发往北京清河站。 这是铁路部门为保障春节不返乡人员过年物资供应，高效安排运力、加强食品和农副产品运输的一个缩影。 鲜：5小时急速保鲜送达 火锅涮肉、饺子烤串 年夜饭的餐桌上 怎么少得了鲜香滋补的牛羊肉？   口水从眼角流了出来 国内市场上，超过四分之一的牛羊肉出自内蒙古，这里的羊肉香嫩肥美、不膻不腥，每到春节，更是家家囤购的主要年货之一。  2020年11月，内蒙古进京高铁开通了高铁快运业务，草原牛羊肉“乘着”高铁进入北京，从发运到收货，全程只需5个小时。  有发运需求的客户只需一个电话，工作人员就会上门取货，在检查肉品防疫标签后进行消毒装箱。    对于来营业中心发货的顾客，铁路部门严格执行属地防疫要求，登记测温、货品消毒，一步也不能少。 根据市场需求，中铁快运股份有限公司推出“冷鲜达”冷链运输服务，采用新型冷链箱装载货物，通过温度感应器对箱内货物实时测温，发、到机构利用信息平台进行实时监控。  运输途中，如果发现货物存储温度发生变化，途经机构会对冷链箱温度及时调控，保证货物运输全程处于最佳温度。 从加工出厂到端上餐桌 5小时的急速保鲜快运 让你宅在家中 即可品尝地道的草原风味 香：来自北纬40°的温暖 临近春节 牛奶、酸奶等乳饮料 也成为家庭自备、寄送亲友的好选择 被写入“年货采购清单”  被誉为“中国乳都”的呼和浩特 坐落着国内多家知名乳品企业 每天有大量牛奶、乳饮料 通过铁路发往全国各地  牛奶要新鲜才口感香醇有营养，因此对于乳类饮品来说，运输速度和温度是保持新鲜度的关键。 呼和浩特货运中心在沙良物流园扩增乳制品仓库，并对落货平台进行改造升级，分拣、打包等工序压缩到1小时以内。 同时，他们使用40英尺保温集装箱装运牛奶等鲜活类货物，开行隔热车冷链运输班列，最大程度保留乳品鲜度，减少倒装次数，让新鲜的牛奶早日到达百姓餐桌。 截至2月2日，呼和浩特货运中心今年累计发运牛奶等鲜活货物10467吨，日均发送集装箱24车，主要发往北京、上海、广州、成都等城市，满足了当地居民的节日物资需求。 醇：“塞上江南”的阳光味道 过年的味道 就在一捧瓜子、一碗饺子里 就地过年的你 是不是也开始 采购米面粮油、调味品 准备起年夜饭菜谱了? 河套平原出产的面粉、番茄制品、葵花籽等农副产品得益于当地气候条件，品质优良，一直十分受市场欢迎。临近春节，农副产品的需求量再度提升。 为此，乌海货运中心快速制订有效物流方案，开辟食品运输“绿色通道”，合理安排装卸车计划，确保货物快速发运、及时到达。 货运中心也为不同货物做好“贴心防护”。 装运面粉前，工作人员首先检查车厢顶部是否有破损，以免雨雪天气造成面粉淋湿、发霉、变质；然后在车厢四周以及车底板铺垫防潮、防尘衬垫物，减少面粉与外界接触。 截至2月3日8时，乌海货运中心今年共发运面粉5300吨、番茄酱3135吨、葵花籽3341吨、牛奶和乳饮料26860吨、食用植物油1269吨，充分保障了春节物资的运输供应。 春节团聚是中国人骨子里的情结 今年有千千万万人 为了早日迎来抗疫胜利的春天 选择了留下 就让铁路把“年味”带到你身边 供稿：《人民铁道》报业有限公司内蒙古记者站（呼和浩特局集团公司融媒体中心） 文图：闫丰珺 王语欣 任卫云 菅芮 李超 王洪江 贾慧茹 编辑：齐美华 |
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