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指导阅读 提升写作 接鱼 张庆亮/文
鱼是个好东西，不仅猫爱吃，大部分的人也爱吃。 最早吃鱼的是人，最会捕鱼的当然也是人。从据说六七千年前的老祖宗伏羲氏，教会人们结网捕鱼以来，人类捕鱼的手段越来越高明，河边、海边、湖边、水库边，各地有的是办法。 不管用哪种方法得到鱼，大都一律称之为“捕鱼”。其实这个词儿太教条，很呆滞，一点儿也不形象，没有情趣，不好玩。 除了用“网”捕鱼，其实还有N多办法，比如捞鱼、摸鱼、拿鱼、杈鱼、砸鱼、棒（打）鱼。当然还有钓鱼，可惜现在已经说不清是人钓鱼，还是“鱼钓人”了。一向好端端的千古乐趣，被某些行业撵得像兔子似的。 在我的童年记忆里，最有意思的是捞鱼、摸鱼、拿鱼、砸鱼，还有“接鱼”。 捞鱼一般是在夏季，村北的梭头湾（形状像牛梭头的水湾），因为持续大量抽水浇地，水位下降到半米左右的时候。几乎全村的半大不小的男孩子，挎着剜菜拔草的筐子，来到水湾。 脱得赤条条的，下到水里，踩着泥，用筐子上下一阵胡搅。大约半个小时左右，水就浑了。由于水质浑浊，可能是缺氧，除了泥鳅，还有一种叫“沙里趴”的鱼，其它的鱼就都浮在了水面上，露着头换气呼吸。 于是筐子里就有了大大小小的一些鱼。我们最喜欢，“捞”得最多的是一种“浮梢鱼”。这种鱼不大（好像也长不大），一般也就一拃（zhǎ，展开大拇指与中指）长，体型修长秀丽，肚皮儿光滑鲜媚，阳光底下亮晶晶的。 最叫人喜欢的是，它的两个眼睛红红的，而且是双眼皮，而且从未进过美容院，浮在水面上，相当拉风。 摸鱼，除了冬季都可以，最多的时候当然还是夏天。有个说得很滥的词儿叫“浑水摸鱼”，也不知哪个大爷的“发明”。我很怀疑此人没有“摸”过鱼。 把水搅浑之后，鱼只是因为缺氧而不适，眼睛并没有“瞎”。而且，鱼的视角是180度（所以才有“鱼眼镜头”），你两只爪子伸过去，是很难“摸”住的。 真正的摸鱼，基本只适合在浅水里，尤其是在河里。水清且浅，鱼的一切动向尽在俯视之中。站着，不动，准确判断鱼的前行方向，然后弯腰，伸出双手，从鱼的后方（因为鱼的视角是180度），微微散开手指，竖着手掌，轻轻切入水底，掌握好两手的宽度，作包抄状，等着。 包抄时，最重要的是快，迅速包抄，迅速合拢，否则就只能两手空空，望鱼兴叹了。 摸鱼好玩，但也有一定的危险，尤其是夏秋之交。一些可能被包抄过的鱼，虽然年龄不大，但是已经很有些“少奸巨猾”了。 战国时期的荀子（前313-前238），不知是城里孩子还是“富二代”，大概只抠过蟹子，没摸过鱼。 他在《劝学》中说：“蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。”意思是，蟹子用心浮躁，很不淡定，经常“鹊巢鸠居”，侵占水蛇、鳝鱼的洞穴。 我估计，荀子连蟹子也没抠过。因为蟹子分明是2个夹（螯）、8根腿（跪），他却硬说是“蟹六跪而二螯”。莫非是他吃的蟹子，都被大厨掰下了两根腿儿？ 有些“少奸巨猾”的鱼，也会经常趁水蛇、鳝鱼，出去“自驾游”的时候，跑到它们温良舒适的洞穴里，探头探脑，左瞅右看。根据这一习性，我们便伸进手去摸鱼。 摸鱼的危险在于：如果感到洞穴里温度正常，那就肯定有鱼，或者有蟹子；如果感到凉飕飕，甚至阴凉阴凉的，那就一秒也不要耽搁，赶紧缩回来——因为里边肯定有水蛇。 尽管被水蛇咬一口也没生命危险，但对孩子来说却是相当惊悚的。全人类对于蛇的恐惧，都是与生俱来，永难磨灭。 “砸鱼”不是用棍子砸，那种方法叫“棒（打晕）鱼”。我说的“砸鱼”，是指冬季水面结冰之后，砸开冰面捞鱼的办法。这个办法很普遍。 至于“接鱼”，可能很多人没有机会，体验这个美妙的时刻。 我的家乡在汶河（发源于沂山百丈崖）南岸，汶河的上游有一座高崖水库，据说后来改称“仙月湖”了。 很多类似的改名，违反了基本的地理学常识，把人工修建的“水库”和自然形成的“湖泊”混淆了。 1970年代以前，按照毛主席“水利是农业的命脉”的思想，各地“大搞农田基本建设”，各地的水利设施、水渠（灌渠）网是很完备的，可惜很多在“人民公社”解体时，被无意废置甚至有意毁坏了。 “接鱼”的过程是：傍晚，放了学，三五一伙，挎着剜菜拔草的筐子，到了从高崖水库蜿蜒东下的水渠，找某一个落差较小的水渠闸门，把筐子放到闸门下边，静候大大小小的各种鱼，从闸门底下，或者身不由己地顺水跌落，或者高台跳水自行蹦下。 放好筐子，尽管去拔草就是。等挟着或者抱着足够的草，回来时，便看见或大或小、或多或少的鱼，在筐子里毫无意义地上窜下跳了。 有时候，为了放大这种“接鱼”的乐趣，就在旁边观看欢呼。直到日已西落，附近传来回家的牛哞羊咩，这才猛然惊醒。坏了，还没拔草呢。 唯恐回家被爹娘修理一顿，慌忙在筐子底下放一些坷垃（土块），胡乱拔一些羊、鹅和兔子们，不一定愿意吃的草，小心翼翼地盖在上面充数，希望能瞒过爹娘的眼睛。 然后，拔几根狗尾巴草，大鱼在下，小鱼在上，“鱼贯”串起来，喜滋滋回家去也。 |
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