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随着生活水平的提高，饮食越来越丰盛，各种夜生活也丰富多彩，人们的生活节奏也越来越紧张，于是，肝不好的情况也越来越多见起来。 实际上，我们身边，大多数人都有一定的养肝护肝的意识。很多人平常也会吃点养肝的药食药膳，但为什么还是有这么多的肝不好出现你？  原因很明显，那就是没有找到合适的养肝方法，听信别人所说的“某某食物养肝”之类，盲目跟风，但却不符合自身的实际情况，当然就达不到养肝的目的了。某些时候，甚至还会出现意图养肝、实际却伤肝的悲剧。 肝，作为我们身体重要的消化器官，同时也肩负着免疫、血液循环调节等多种生理功能。从中医的角度说，肝主藏血、主疏泄、主筋、开窍于目。肝要是有什么不好了，身体也就围绕着这些方面出现这样那样的问题。 坦白说，养肝并不神秘，就在于我们日常的一些饮食与生活习惯，尽可能避免伤肝的行为。如果发现肝有点不好了，及时调理养护一下，慢慢也就恢复过去了。  但是需要注意的一点是，我们俗话说的肝不好，至少可以分为三种情况，而这三种情况的调理也是不尽相同的。只有明确自身到底属于哪种类型，针对性地去调理，才能收到事半功倍的效果。 所谓湿浊内阻，也就是以“湿邪”表现为主，平常会有口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻等湿邪困扰的症状。这样的人，平素的饮食宜清淡，避免过甜、油腻。当然，还应该选用一些健脾化湿、开胃和中的食疗方。 1、白术蒸桂鱼：半斤到一斤的桂鱼一条，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉、香菇、油盐酱醋等其它调料等。  方法很简单，桂鱼剖洗干净之后，把白术片洗净后放到桂鱼的肚子里，香菇、火腿肉切成小块堆放在桂鱼上面，隔水猛火蒸熟就可以吃了。 2、鲫鱼陈皮汤：一斤左右的鲫鱼一条，陈皮10克，砂仁3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。 方法也挺简单的，将装好陈皮砂仁荜茇的纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油把鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2－3次食用。 二、肝肾阴亏型：中医说“阴虚则热”，肝肾同处身体的哦下焦，肝肾阴虚就会经常有手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少扥表现，宜选用一些滋阴养血、补益肝肾的食疗方。  1、枸杞菊花桑葚茶：
上述几味搭配起来，每天开水冲泡一杯，可以反复冲泡，滋阴生津、健体强身，适合肝肾阴虚的人常喝。 2、枸杞蒸鸡： 准备两斤左右的母鸡一只，枸杞子30克，调料少许。枸杞子洗干净后放到鸡腹内，加调料后隔水蒸2小时左右即可进食。  一般来说，慢性的肝不好，多数以敢于脾虚多见。常有恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄、精神抑郁、喜欢叹息等表现，宜用疏肝健脾类食疗方。 1、陈皮鸭： 水鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。  将鸭洗净剁块，和陈皮一起炖熟，最后加入调料淮山药，一起再煮15分钟就可以吃了。陈皮梳理肝脾气机，鸭子滋阴养肝，适合肝郁脾虚的人常吃。 2、梅花、玫瑰、苡仁红枣粥： 先把薏苡仁和大米、红枣洗干净之后，一起熬煮成粥，最后加入梅花、玫瑰花继续熬煮2分钟即可进食。薏苡仁健脾利湿，梅花、玫瑰花疏肝理气，滋阴补血，适合肝郁脾虚的人常吃。  同时，肝不好的人，都应该适当补充点维生素，如维生素C、维生素E等等。主要是要促进肝脏解毒，提高代谢，补充能量，促进蛋白质合成。 |
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