|
（一） 女儿今天要回来，我起了个大早。 昨天送完快件，经过春光市场时，老公问：“明天丫头回来吃啥？” 我说：“吃鱼吧。” 老公说：“尽吃鱼，不能吃个排骨？” 我笑道：“排骨也行。买点好排骨。” 中午回来得迟，排骨做不上，我就早早起来做。五点四十八就起床。老公昨晚封了炉子，炉火太旺，着得只有零星几点红炭了。 我重新生了火，好在炉子是烫的，很快就生着。本来想煤火做的饭味道香，但是看炉子里的火还不太旺，铁锅也时间长了没用，怕粘肉。 我在铁锅里添了水，打在铁炉子上。炒锅里添了油，打在电磁炉上。用电磁炉炒好排骨，铁锅里的水正好烧开。把排骨移到铁锅里，大火炖了二十分钟，加了两道圈，把锅支高，小火清炖。 老公醒来，满屋飘香。我问他：“闻着香味没有？” 他说：“闻着了，一进来就闻着了。” （二） 刚刚八点，女儿就回来了。 我和老公也准备要走。肉已经炖得酥烂，我把锅从炉子上端开，又往炉子里加了煤，叮嘱女儿：“爸爸妈妈走后，记得往炉子里加煤，到了十一点，蒸点米饭。” 女儿问：“放多少米呢妈妈？” 我说：“用那个黄盆盆，盛半盆米，一盆水。” 老公却说：“少放点水。” 走得快到公司时，我忽然想起，对老公说：“你让丫头少放点水，丫头不知道，别放得太少了。水多了顶多就是蒸的软点，水少了别蒸成个半生子。蒸软蒸硬那是学会做饭以后才能达到的水平，娃儿才学着做饭，先让做熟才是正经。” 中午一进门，屋里暖暖的，厨房里飘出大米饭的清香，女儿已经把大米饭蒸好，等我们了。 |
|
|
