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目录 一、总体进口情况 二、重点品类进口数量分析 三、机会点及综述 一、总体进口情况 1.1 24个主要乳品分类进口量（吨） 综述：今年1-7月份进口强劲，比去年大增33%以上，并且超过了2014年全年进口的74%，对比同期GDP只有6.5%左右的增幅，显示了行业的活力。 1.2 24个主要乳品分类进口金额（千美元） 综述：由于大宗乳制品在2015/16产季主要是价格下行为主，所以进口金额总体增长比量要少，但也维持了几乎2倍GDP的增长，2016年1-7月进口总金额同比增长12.5%。总体上来讲该分类已经成长额年进口额60亿美金以上，超过500亿人民币的快速增长市场。 1.3 年进口速度增长最快的品类 综述：尤其值得注意的是浓缩奶/奶油和酸奶分类，在飞速发展中蕴藏着大量的操作机会。 1.4 进口速度负增长的品类 综述：由于国内连续的凉夏和物流操作原因，冰淇淋反而进口呈现负增长，值得大家关注。 二、重点品类进口数量分析 2.1 重要分类进口情况---全脂粉 综述：来自于新西兰的全脂仍然占了绝对多数的份额，在其他国家澳洲和乌拉圭的份额有所上升。而在国内进口方面，贸易商活跃和无大规模牧场鲜奶产量困扰的广东省取代传统的天津成为主力进口区域。 2.2 重要分类进口情况---脱脂粉 综述：在欧洲从6月开始价格跳升以后，新西兰脱脂的份额也同比增加，而美国由于奶价的高企份额大幅度减少，比起德国澳洲的稳定，芬兰的异军突起值得关注。 大型乳饮料企业云集的华东地区上海依然是脱脂的主力进口方，而内蒙的脱脂粉进口比往年大幅度上升，是否意味着该地区厂商的产品线发生了改变？ 2.3 重要分类进口情况---乳清粉 综述：由于今年畜禽养殖业的兴旺，带动了饲料级乳清粉消费的需求，美国的进口量大幅上升，法国的进口量也小幅度增加，荷兰的上涨则出人意料；和全脂一样，广东的大幅度上升显示了该地的贸易商在这次的乳清粉价格上涨中获益匪浅。 2.4 重要分类进口情况---黄油 综述：今年绝大部分时候在大宗品方面都占有优势的新西兰继续扩大领先优势，而澳洲在15/16产季末期由于原奶减产，国内产品价格上升而份额数量都出现了减少，法国的上升意味着国内乳酸黄油和发酵黄油的市场在逐渐起步，有心于该产品的可以关注。 2.5 重要分类进口情况---无水黄油 综述：比起新西兰仍然毫无争辩的领头羊地位，来自法国的小包装无水和比利时的高端无水产品更值得关注。 2.6 重要分类进口情况---乳糖 绝大多数乳制品分类进口都在大幅度增加的前提下，乳糖反而量在轻微的萎缩，除了价格暴涨的影响之外，直接用户生产数量的减少恐怕是更值得关注的问题，尤其是华东地区的上海和江苏。 2.7 重要分类进口情况---牛奶 不过，对于未来该趋势的持续，要看国内已经渐渐抬头的政策法规的限制的发展。法国比例大幅度上升，意大利由于价格和产品供货周期的原因，退出了前五。 2.8 重要分类进口情况---奶酪 综述：加工品种单调的新西兰受益于在中国餐饮和加工奶酪市场的多年深耕，继续保持了领头羊地位。而澳洲和美国绝大部分进口量都集中在了奶油芝士品种上，相比之下，拥有着丰富的奶酪品种资源的法国的上升或许意味着原制奶酪消费开始加码。
三、机会点及综述 和最近的大宗品的价格暴涨相匹配，绝大多数乳制品的进口量也出现了暴增。但在整体经济仍然处于寻底期的前提下，一方面对于成熟的市场品种，我们要注意过度进口有可能造成的价格暴涨暴跌的风险，如全脂，黄油，乳清粉；另一方面，也要关注一些新兴分类产品的大幅度增长带来的机会，例如酸奶，加糖奶粉，炼乳等。
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