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徐湛教授现为中国花鸟画研修院院长、研究生导师，中央社会主义学院教授，中央电视台《书画频道》主讲教授。徐湛教授出版书籍和教材有：《徐湛花鸟画集》、《学国画》1、2、3集、《跟徐湛学国画》1、2、3集、《徐湛风景速写集》、《书学导论》等10余种，发行量达数百万册。
中国花鸟画有着悠久的传统，它自成体系，是世界艺术之林中的一朵奇葩。当代花鸟画进入了一个新的创作高峰，在艺术思考和艺术表现方面都有很大的变化和发展，超越了传统，走向了现代，这一古老的画种在开放的时代氛围中绽放出了新的光彩。花鸟画研修院的开办对花鸟画教学和创作，对提高民族对花鸟画的认识是很有好处的。因为花鸟画不仅是一个画种，它也是中华民族精神的载体，是民族文脉承传与弘扬的一个具体艺术式样。花鸟画也会成为当代精神文化和现代人类精神交流的一种载体。
徐湛是著名的花鸟画家，更准确的说，他是一位有成就的花鸟画教育家，四十多年来一直耕耘在美术教育的第一线。他早年任(北京)西城职工大学美术系主任时，就开始创立中国书画专业；后又调到北京实验大学任艺术系主任，继续开设中国书画艺术专业；还在中央电视台《书画百家》和《夕阳红》栏目授课三年之久。
从2005年开始，徐湛又受聘于中央数字电视台书画频道，长期讲授写意花鸟画技法。为了提高收视率，电视台特地开辟了《跟徐湛学国画》栏目。讲座一发而不可收，先后录制了六十四讲，一经播出受到观众的热烈欢迎，光盘和教材也随之热销。不久又在全国陆续热播。
近年来，他出版的画集和教材众多，发行量高达数百万册，在书画界颇具影响，他对书画教育做出的重大贡献让我们这些同行也感到钦佩。 在中国花鸟画研修院这个重要岗位上他任重道远，不仅他要亲自授课，还要组织名家教学，把国内和港、澳、台以及海外学员组织起来认真学习花鸟画技法、研究花鸟画理论，他还准备继续组织研修生出版花鸟画集、教材和理论书籍。
徐湛的艺术成就，与他的艺术教育是分不开的。他是一位热心教学的画家，从理论和实践两方面毫不保留地传授技艺。徐湛毕业于中央美术学院附中和首都师范大学，严格的科班教育使他打下了很好的基础。早年他从师李苦禅、郭味蕖两位大师，后又投师欧阳中石学习书法、艺术理论和诗词。他凭着顽强的毅力和刻苦钻研的精神，几十年来逐渐形成了自己的创作面貌与教学风格，深受社会的好评与欢迎。
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