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作者：潇湘浪子 “天时人事日相催，冬至阳生春又来。”时光如流水，转眼又是一年冬至时。冬至，是中国农历中一个至关重要的传统节日。时间在每年公历的12月21日－23日之间，古人认为自冬至起白昼一天比一天长，天地阳气开始渐渐回升，代表下一个循环开始，是大吉之日。冬至名间又俗称“数九、冬节、长至节、亚岁”等。俗话经常说的“数九”严寒也是始至冬至日这一天，也就是“数九”的第一天。关于“数九”，民间还流传着这样的谚语歌谣:“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”这么一个传统的节日，历来也为文人墨客歌咏的对象:“年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。江上形容吾独老，天边风俗自相亲。”“昼短摒弃烦忧事，夜常相伴欢乐声。小饺暖尽心头寒，更胜金银百十千。”冬至之于当代的人们又往往是一份怀念，几许牵挂。这也是因了当代的人们漂泊在外者多，安定在家者少。我最是念想家乡的冬至节。虽然漂泊在外，也能吃到饺子、汤圆，但那氛围怎能比得上家乡的冬至节浓重、热闹?家乡的冬至除了热闹，更突着浓浓的年味。记得小时候在冬至节前后，特别在当日，家家户户都忙着杀年猪宰鸡鸭，围渔塘打鱼，俗称“备年货”。特别是杀年猪最让我记忆深刻。大人们先要选个吉日，农历日在家乡有“七杀八不杀”的风俗。所以杀年猪一般都要回避这个“逢八”的日子。选好吉日后要请好屠宰师傅，早上家里的妈妈们预先烧好一大锅开水（用于剔猪毛），提前叮嘱小孩不能胡乱说话，特别是不能说带“死”字的话，要说喜庆、吉利之言。还要预先安排放鞭炮的人选（一般请男劳力担任），当屠宰师傅把猪拖向早就备好的屠宰地送上屠宰板台时，就在猪的叫唤声刚起那会儿鞭炮也要立即点火，此时猪的叫唤声和着鞭炮的噼噼啪啪声，还有大人、小孩的谈论、欢笑声将宰年猪的热闹场面推向高潮。年猪宰杀完毕剔好猪毛之后，待屠宰师傅开膛剖肚清理猪内脏时，小孩子们都会围着师傅转，师傅往左小孩也往左师傅往右小孩也往右，轰都轰不走。为何呢？因为小孩子们都期待着师傅弄出俗称的“猪吹泡”（猪膀胱），猪吹泡从猪内脏分离出来后，屠宰师傅会先做初步清洗，然后笑着丢给靠他最近的娃儿，娃儿得到后会交给妈妈们再做彻底清洗，待弄干净后，小伙伴们就轮流向里面吹气，一般几个小孩要分好几次才会将其吹满气，这时候就由大一点的孩子将早就准备好的绳子拿出来，绑紧进气口，一个能当球玩的玩具就做好了。孩子们将做好的“球”抛向空中，满禾场、屋前屋后追着球跑，就这样的一个小玩意可以玩一整天依然乐此不疲。杀完年猪后，家中要备一桌好菜请屠宰师傅吃饭，以示感谢。这顿饭的菜式我记得一般都是:炖新鲜排骨，爆炒猪肝，红萝卜炒肉丝，红烧鲤鱼，红辣椒炒腰花，白萝卜炖猪首，密制地方扣肉，青菜有大白菜，红菜苔，白菜苔，菠菜等应时蔬菜，不管荤菜还是蔬菜都是农家地里自养自种的，用现在的话讲就是原生态，吃起来放心。我记忆最深的就是屠宰师傅，我们称其为伯伯，他一人能一次性吃一整碗扣肉，这在当地是出了名的。前两年回家和父亲拉家常说起他，现在将近耄耋之年，还在帮着家里打点杀猪的行当，只是家里人不让其吃那么多肉食了。真是廉颇未老矣！还记得小的时候，母亲总是在杀年猪后的当天，在做炖排骨时，会特别另备一份，将其炖煮得久一些，一般火候掌握的分寸以排骨放在嘴里，能落口即融，吃起来口感肥而不腻，最适合家中上年纪的老人吃。这另做好的一份就是为咱家奶奶准备的。每当排骨炖得有七八分熟的时候，母亲就会安排我请奶奶过来。奶奶一直跟着四叔住，离我家大约有一里路的样子，这个差事我是最乐意做的。因为每次到奶奶家，奶奶都会拿“娃娃糕”给我吃。小时候我有这个甜食吃都是最大的幸福！不像现在物质丰富，小孩们要什么有什么。就因有娃娃糕吃这个秘密我一直还守了将近二三年呢！但还是有一次因弟弟要跟着我一起接奶奶被拆穿了。回家弟弟马上就向母亲告状了，母亲听了后还佯装生气，说我大要向着弟弟。奶奶在旁边笑着打圆场:以后两个一起来，奶奶给你们都备着！想想这些平凡的往事，心中就更加深了对家乡的想念，对父母的挂记！也特别怀念在天国的奶奶，奶奶啊您一走这么多年，您老人家在那边还好吧！等春节回家了一定来看您！说到奶奶，又让我想起八十年代初农村刚刚分产到户，队里的富裕户还很少很少，记得我们队那时能杀得起年猪的只有一家。这家人家因有个儿子一直在外做建筑，家中条件非常优裕。这个冬至节他家是我们队第一个杀年猪的，早早的奶奶就把我们几个堂姊妹喊在一起，预先告诉我们别满队里到处跑，要带我们到“花老爹”（花老爹是我们对邻居家爷爷辈的一种地方特色的称呼。）家看杀年猪。那时候每村每户还有国家的“水利冬修”任务，每户人家的主要劳力都要参加当地的水利冬修，一般就是父母亲要冬修。由于父母亲要劳动，家中小孩就成了“留守儿童”，由爷爷奶奶照看。当鞭炮声响起，奶奶就带着我们几堂姊妹怱怱赶往杀年猪的现场看热闹。我们走在前，奶奶在后面跟。嘴里还不停地吆喝着:走好了，别摔了，大的牵小的。奶奶就象老鹰做小鸡游戏里面的母鸡护着小鸡一样护着我们，生怕我们会被老鹰叼走了。不一会儿，全队里的人们就将杀猪场地挤满了，那热闹场面就似过年。可是，奶奶隔壁家也有一户人家也是奶奶带着孙儿孙女们来看热闹，不同的是那家的奶奶自己跑在前，小孩子们在后面跟，等热闹看完了回家清点人数时发现最小的孙女不见了。于是全队的男女老少又帮着找，最后在一个粪坑旁边找到了。小女孩脸朝下趴在粪坑边上一动不动，大人将其捞起来抢救，最终也没抢救过来。就这样一个鲜活的生命没了。我记忆特别深刻，当时那家的奶奶就只顾自己看热闹，没有像我的奶奶那样照顾孩子们，当时我还把我看到的悄悄告诉了母亲，母亲还向奶奶求证过此事。也许是人命关天，之后母亲和奶奶都一口同声地教训我小孩家家的不许胡乱说话。我当时还委屈呢。后来慢慢长大也就理解了大人们当时的心态。本来是个好事，热闹的事，因为出了人命，整个队那年的冬至节就再也没有后续的热闹场面了。真是“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏。”又是一年冬至节，我在遥远的南方城市打电话给父亲母亲，向他们请安。父亲告诉我今年的冬至天不冷，天气特别晴好，还刮着2～3级的南风。我就在想:“冬至不冷，夏至不热”的谚语，是不是预示着明年家乡会有个没有酷暑的夏季？这恐怕是我的主观愿望了！家乡的冬至南风微微轻拂，似乎春姑娘在提前悄悄地绽放它的俏容，瞧一眼田畴里整片整片青绿色的油菜，哪怕池塘边老杨树依然还是枝丫没有发新芽，故乡春的新生，就在备年货的热闹里，小孩的欢声笑语里，大人们忙碌的身影里萌动……乡人那心手相牵，血浓于水的朴素真情，在节日的氛围里尽显乡村生活的和谐、幸福。这不正是传统文化的精髓所在吗？中华五千年的文化底蕴，在二十四个传统节气里悠悠轮回、传承。无论往昔，不管未来，谁也不能终止华夏五千年的传承和交接。
潇湘浪子，七十后暖男，喜爱诗歌散文，湖南常德市人，现居住在广东省东莞市，供职于宝成国际集团兴泰咨询有限公司，开发样品室单位主管。 
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