【原】濑户内海的美食天堂，丰富多彩的味觉之旅

濑户内海沿岸的小城仓敷不仅有传统古韵和绝美风景，还有很多独具特色的料理。每一次来到仓敷，都能从美食之中品味到濑户内海的精彩。

美观商店街这家熟食店很有人气，生意兴隆。骨付鸟和车海老唐扬等美食都是濑户内海一带的名物，很多当地居民购买各种料理回家享用

馒头也是日本常见的大众美食，这种美味的馒头是仓敷名物，美观商店街有很多特色美食名店和西洋风格的咖啡厅

濑户内海最知名的美食除了海鲜之外，我觉得不能不提拉面。著名的度假天堂小豆岛以酱油闻名天下。美观商店街转角处的这家拉面屋就主打小豆岛酱油荞麦面，总店在小豆岛的天使之路，岡山站前和仓敷各有一家分店。日本讲究山海之幸，这是濑户内海的恩惠，想起当年去小豆岛度假的情景，参观了酱油老铺的仓库，还有风景优美的橄榄田园，那真是一个令我时常想念的童话世界。

这家店于2012年九月开业，外观是精致典雅的现代风格，仓敷地区特有的白壁建筑风格，温馨明亮的传统和式灯笼和充满艺术感的标牌令人印象深刻

店内共有11个座位，内部环境和日本的传统面屋风格不同，布置地摩登而雅致，是和洋交融非常时尚的氛围

点了店家引以为豪的拉面套餐，红色的面碗中是招牌酱油荞麦面，汤呈现柔美的琥珀色，叉烧分量很足，香气扑面而来。黑碗中日本拉面屋常见的小丼，是濑户内海当地特色的岛饭

按惯例先喝一口汤，小豆岛酱油非常有名，香醇甘甜，有淡雅的豆香，堪称鱼介系拉面的上品。加入灸叉烧，小豆岛名物干海苔和煮橄榄，葱花和豆芽，配料丰富，非常诱人。叉烧很厚，综合了炭火香和猪肉的油脂香，非常满足

岛饭是指在米饭上放上叉烧或佃煮，是濑户内海一带的乡土料理，米饭上的调味汁又甜又香！岡山县的大米质量很高，软糯甜美，融入叉烧的炭火香和油脂香，散发出诱人的香气，只用葱花和小豆岛酱油调味，芳醇的酱油将米饭的柔美和叉烧的肥美完全释放出来，口感妙不可言

细面既有嚼劲又弹牙，有淡雅的麦和蛋香，以小豆岛产的酱油为基础，将沙丁鱼、笋干和蔬菜慢煮成汤汁，风味独特，能够品尝出大海的味道

仓敷的儿岛地区是公认的牛仔裤圣地，店内的座椅都使用了日本牛仔布，非常可爱，内部装修也是和知名牛裤制造商合作，这是一家很有地元特色的拉面店

饭后继续在仓敷漫步，走进这家Godiva的专卖店，满满的圣诞气氛，买一个经典的巧克力甜筒冰淇淋，微苦的巧克力风味和香醇的果仁，是午后最完美的点心

虽然仓敷汇集了各国美食，我冬天时就特别想吃一碗热腾腾的拉面，傍晚离开仓敷之前在商店街遇到另一家知名的拉面屋，这家面屋于2016年开业，主打博多风豚骨拉面。

店家的料理种类丰富，名物是骨汤拉面和饺子

传统风格的面屋，窗明几净，温馨舒适

突然特别想吃炒饭，日本拉面屋的炒饭是必备美食，水准普遍都很高，兰花瓷盘中的炒饭香气四溢，分量很足，岡山大米炒饭颗粒分明，非常油润，调味水平很高，炒饭口感很妙，搭配山野菜，唇齿留香

煎饺也是这家拉面店的名物，煎的非常香酥，香气淡雅，饺子皮非常酥脆，纯肉馅油脂香很浓，油润多汁，非常满足

虽然主打的是九州博多风骨汤拉面，但是中午吃了小豆岛酱油汤面，晚餐就特别想吃经典的蘸面

蘸汁也是猪骨熬制，非常香浓，呈现琥珀色，搭配小块叉烧，豆芽和葱花，香气浓郁

手打细面呈现出柔美的色彩，分量很足，配上琥珀色的笋干和绿色的葱花，有一种朴实的美感

拉面有清淡的麦香，吸收了蘸汁的香气，口感筋道，好吃得停不下来，蘸汁口感浓郁，浓缩了骨汤的精华，香醇鲜美

蘸汁中的大块叉烧肥瘦相间，非常豪迈，柔嫩肥美，是非常鲜甜的脂肪

作为备前烧的故乡，仓敷美观地区有很多古朴的陶瓷老铺，作为一个传统文化爱好者，我每次来仓敷都要逛一逛备前烧名店素美庵，更吸引我的是素美庵楼下的甜品店果物小町

果物小町的名物是抹茶和冰淇淋，岡山县被称为晴天王国和水果王国，水果和奶制品是最高质量，最著名的水果就是岡山白桃和晴王葡萄，当然蒜山高原的牛奶也是我特别喜欢的

我最爱的清水白桃冰淇淋，淡雅的奶香和甜美的桃香融为一体，将岡山白桃和蒜山高原牛奶这两种非常难得的食材完美融合，是非常珍贵的味觉体验

仓敷是很多人心中理想的观光度假场所，大家往往只关注美观地区的和风古韵，儿岛的绮丽海景和大原美术馆的艺术盛宴，其实这里还有很多特色美食带来独具特色的味觉体验。

如诗如画的美景和丰富多彩的美食，这是濑户内海的精彩！