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工厂化育苗20世纪70年代始于国外,我国于20世纪80年代中期从国外引入。这种现代化的生产方式具有效率高、规模大、周期短、受季节限制少、生产的秧苗质量及规格化程度高等特点。工厂化育苗的生产过程,要求具有完善的育苗设施、设备和仪器,以及现代化水平的测控技术和科学的管理。  (一)工厂化育苗的场地工厂化育苗的场地由播种车间、催芽室、育苗温室和包装车间及附属用房等组成。 (1)播种车间 播种车间主要放置精量播种流水线和一部分基质、肥料、育苗车、育苗盘等,由于基质混合搅拌机、装盘装钵机一般是与播种流程机械 (长8.3米)相连在一起,所以播种车间要求有足够的空间,至少要有 (14~18)米×(6~8)米的作业面积。在本车间内完成基质搅拌、填盘装钵至播种后覆土、洒水等全过程。要求车间内的水、电、暖设备完备,设施通风良好。 (2)催芽室 催芽室是种子播种后至发芽出苗的场所,分固定与移动两种,里面安置多层育苗盘架。催芽室设有加热、增湿和空气交换等自动控制和显示系统,室内温度在20~35℃,相对湿度保持在85%~90%,催芽室内外、上下温湿度分布均匀。 催芽室大小以育苗规模而定,1个60平方米的催芽室一次能码放3000个穴盘,催芽时间视作物而异。 (3)育苗温室 一般为自控现代化温室。温室是育苗中心的主要设施,建立一座育苗中心50%以上的支出是温室及温室设施的建造和购置费。  (二)工厂化育苗的主要设备工厂化育苗的主要设备包括育苗容器、精量播种设备、育苗床、运苗车、环境自控设备等。 (1)育苗容器 育苗容器主要为塑料穴盘,为了便于搬运,国际上通用的塑料穴盘规格为宽27.9厘米、长54.4厘米、高 3.5~5.5 厘米;孔穴数有 50 孔、72 孔、98 孔、128 孔、200 孔、288孔、392孔、512孔等多种规格。孔穴的形状分为圆锥体和方锥体,孔穴的大小和形状直接影响着成苗的速度和质量。 我国常用于蔬菜育苗的多为50孔、72孔、128孔、288孔和392孔的方锥体穴盘。育苗盘一般可以连续使用2~3年。 (2)精量播种设备 自动精播生产线装置是工厂化育苗的一级核心设备,它是由育苗穴盘 (钵)摆放机、送料及基质装盘 (钵)机、压穴及精播机、覆土及喷淋机等5部分组成。精量播种机是该系统的核心部分。 (3)运苗车和育苗床架 运苗车包括穴盘转移车和成苗转移车。育苗床架可选用固定床架和育苗筐组合机构或移动式育苗床架。 (4)育苗环境自动控制系统 主要指育苗过程中的温度、湿度、光照等的环境控制系统。主要包括加温系统、保温系统、降温排湿系统、补光系统、控制系统、喷灌设备等。  (三)工厂化育苗的工艺流程工厂化育苗的工艺流程包括准备、播种、催芽、育苗、出室包装等。 (四)工厂化育苗的管理技术1. 适于工厂化育苗的园艺作物种类及种子处理 目前,适于工厂化育苗的园艺作物种类很多,主要的蔬菜和 花卉种类。 工厂化育苗的园艺作物种子必须精播,以保证较高的发芽率和发芽势。种子精选可以剔除瘪子、破碎子和杂子,提高种子纯度与净度。精播机每次吸取1粒种子,所播种子发芽率小于100%时,会造成空穴,影响育苗数。 为了杀灭种子可能携带的病原菌和虫卵,催芽前必须对种子进行消毒,常用的消毒方法有温汤浸种和药剂处理。瓜类、茄果类蔬菜,播种前进行低温或变温处理,可显著提高苗期耐寒性。 2. 适宜穴盘及苗龄选择 工厂化育苗是种苗的集约化生产,为提高单位面积的育苗数量,生产中以培育中小秧苗为主。我国工厂化育苗的主要作物是蔬菜,不同种类蔬菜种苗的穴盘选择和种苗大小。3. 基质配方的选择 目前我国用于穴盘工厂化育苗的基质材料除了草炭、蛭石、 珍珠岩外,菌糠、腐叶土、处理后的醋糟、锯末、玉米芯等均可作为基质材料。基质应用前应进行消毒处理。最常用的复合方是草炭、蛭石,冬春育苗按草炭∶蛭石=1∶1或2∶1混合,或平菇渣∶草炭∶蛭石=1∶1∶1。夏季育苗基质配方为草炭 ∶ 蛭石∶珍珠岩=1∶1∶1,或草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1。在配制基质时还应加入一定量的肥料,一般每立方米基质加入烘干鸡粪10千克、优质复合肥1~2千克。 此外,可以根据不同地区特点,调整草炭、蛭石、珍珠岩3 种基质配比的比例,如南方高湿多雨地区可适当增加珍珠岩的比例,西北干燥地区可适当增加蛭石的比例。  4. 营养液配方与管理 育苗过程中营养液的添加决定于基质成分和育苗时间,采用以草炭、生物有机肥料和复合肥合成的专用基质,育苗期间以浇水为主,适当补充一些大量元素即可。采用草炭、蛭石、珍珠岩作为育苗基质,营养液配方和施肥量是决定种苗质量的重要因素。 5. 精量播种 精量播种机有真空吸附式和机械转动式两种。真空吸附式播种机对种子形状和粒径大小没有严格要求,播种之前无需对种子进行丸粒化处理,但播种速度较慢,通常200~400盘/小时;而机械转动式播种机对种子粒径大小和形状要求比较严格,播种效率高,达800~1000盘/小时。目前在精量播种设备尚未实现国产化之前,可选用美国布莱克默和汉密顿公司生产的真空吸附式播种机,播种速度为120~180盘/小时。 6. 催芽 播种后的穴盘运入催芽室催芽,保持适宜的温度和湿度条件,注意通风换气。一般室温25~30℃,相对湿度95%以上, 根据不同的品种略有不同。催芽时间3~5天,当50%以上种子萌芽出土时,及时转入育苗温室见光育苗。  7. 苗期管理(1)温度 适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。催芽室要求相对湿度90%和适宜的催芽温度,育苗室要求幼苗生长期温度适宜。(2)光照 冬春季自然光照弱,特别是在园艺设施内,设施本身的光照损失不可避免,阴天时温室内光照强度更弱。在没有条件进行人工补光的设施情况下,要及时揭开草帘,选用防尘无滴膜覆盖材料,定期刷去膜上灰尘,以保证秧苗对光照的需要。 夏季育苗,自然光照强度超过了蔬菜光饱和点,而且易形成过高的温度,因此,需要用遮阳网遮阴,达到避光、降温防病的效果。 (3)施肥 由于穴盘育苗时的单株营养面积小,基质量少, 如果营养不足会影响幼苗的正常生长,但施入过多的肥料,会使基质中的养分浓度加大,导致肥害。采用浇营养液的方式进行叶面追肥,冬春季会造成温室内湿度过大,病害易发生;夏季遇雨季或连阴天会造成烂苗。 (4)水分 由于穴盘育苗基质量少,所以要求播后一定要浇透水。蔬菜不同生育阶段基质水分含量。 浇水最好在晴天上午进行,浇水要透,以利根下扎,形成根坨。成苗后起苗的前一天或起苗的当天要浇1次透水,使苗坨容易脱出,长距离运输时不萎蔫死苗。(5)定植前炼苗 出温室前5~7天要降温、通风,减少肥水供应次数进行炼苗,但出温室前2~3天要施1次肥水,喷1 次杀菌、杀虫剂,带肥带药出温室。 |
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