年年除夕都在吃它，换个做法好吃10倍！吃上一大碗才叫过年

除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子取' 更岁交子'之意，'子'为'子时'，'交'与'饺'谐音，有'喜庆团圆'和'吉祥如意'的意思。

正所谓好吃不过饺子，中国人对饺子的喜爱是真挚而热烈！今日哈妹就分享友友们3道花式饺子吃法，颜值高味道佳，全家老少吃过都说好。喜欢记得收藏在家做做看哦！

酸汤饺子

by 风意画 

配料:
饺子8个、食用油25克、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、香醋3勺、白砂糖1/2勺、盐1小匙、葱1根、独头蒜1/4个、热水1碗

烹饪步骤:
1.蒜去皮切成蓉，葱洗净切段。


2.把辣椒面、白芝麻、蒜蓉和葱花一起放入大碗中。


3.锅中倒入食用油烧热。


4.热油淋入放有调味料的碗中。


5.继续加入生抽、香醋、糖和盐搅拌均匀。


6.加入一碗热水拌匀。


7.锅中倒入适量的清水烧开，然后把饺子倒入煮熟。


8.煮熟的饺子捞出放入碗中拌拌即可开吃。


9.来一个吧，超级好吃，非常开胃！


10.喜欢的快来试试吧！

元宝水饺

by 敏茹意精品厨娘

配料:
五花肉180克、面粉200克、菠菜汁100克、调馅：大葱15克、生姜8克、料酒10克、老抽5克、生抽10克、花椒粉1克、胡椒粉2克、盐3克、香油5克

烹饪步骤:
1.菠菜榨汁和面。（菠菜汁中加点盐，会防止变色）


2.揉成光滑面团，盖保鲜膜放一边醒一会


3.五花肉加入生姜和老抽，放入绞肉机，中绞成肉馅


4.之后放入所有调料


5.最后调成肉馅备用


6.饺子面团分割成小面挤子按扁


7.每一个都擀成中间厚边缘薄的饺子皮


8.取一个饺子皮，包入肉馅


9.两边对折，边上捏紧


10.两个边角往后拉，如图


11.把两个边角捏紧即可，每一个都这样，制作完成


12.元宝元宝招财进宝年三十的饺子就吃它了！