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你正在减肥吗？或打算减肥吗？如果是，那么一定听过间歇性断食饮食法，比如5:2 轻断食饮食。它不仅可以减肥瘦身，支持者更声称能降低罹患慢性疾病的风险。而且有研究（①）将间歇性断食跟是否长寿联系起来。
然而，相比较传统正常的一日三餐，5:2断食法或许并不适合你，就是说，再如何流行，它在短时间内，并不会取代主流饮食法。但是如果你要尝试，下面的知识点一定要了解清楚。  什么是5:2 轻断食饮食？ 5：2轻断食其实是间歇性断食的一种，就是说每周中两天，将每天的总摄入热量限制在其他5天的25％（约500-600大卡），然后在该周的其他五天正常饮食。 5：2轻断食可以吃什么？ 基本上什么都可以吃，只要是你喜欢的，但是前提是热量限制在建议值之内。但是建议最好是进食一些低热量的食物，瓜果蔬菜、白肉类、红瘦肉、乳制品、豆制品、杂粮类等等。而饮品方面建议低热量的茶饮，例如白水、纯黑咖啡或茶。  可以透过5：2轻断食减肥吗？ 不一定！理论上，只要是摄入小于消耗，就可以减肥。但是人体是非常复杂的“智能机”，当你摄入不足时，体内的激素就会发信号给大脑，大脑根据饥饿程度给你感官刺激，继而引导你进食。 人的意志力并不可靠，能忍饥挨饿一天两天，不可能长久维持，意志力总有“崩盘”的时候。所以，这也就是为什么节食减肥最终会失败，继而造成反弹的缘由。所以，当你执行断食法时，是否能减肥，还是取决于你是否能充分掌握热量的消耗和摄入的差值。 而想要通过断食法减肥，还是要看你断食期间进食的食物（虽然断食期间不限制吃什么食物）。就像上面所说，想要减肥，还是尽可能地吃一些低热量高密度的食物，比如红瘦肉、白肉、鱼类、豆类等，如果你是素食主义者，请看素食饮食全攻略！关于「人造肉、素食减肥、素食环保」，一次掌握  5：2轻断食对身体健康有益吗？ 首先强调一下，没有哪一种饮食是万能的，且能绝对保证有利于健康。不管是哪一种饮食法，有利好的一面，也有不利的一面。就像5：2轻断食中断食的2天，只有摄入不到500大卡左右的热量，远远低于基础代谢的需求量。而且如果有身体活动，那更有可能会造成低血糖而晕倒。 此外，因为断食日摄入极少，可能会造成一些营养素的补充不足，继而造成身体不适。比如缺乏维生素和矿物质等，或许感官上不会有太大的刺激，但是身体却的的确确在受到压力。 此外，一些特定人群更不适用这种饮食法，比如饮食失调症患者、代谢类疾病患者、或者孕妇、孩童等都不建议采用这种方法。 如果你的健康的，且想要尝试这种方法，建议在断食日优先进食高膳食纤维，以及富含维生素和矿物质的水果为主。如此即可以尽可能提高饱腹感，避免因为忍不了饥饿而暴饮暴食，且可以补充一些身体必需的营养素。  长期而言，5：2轻断食是否可以持续减肥？ 目前相关的科学研究都极少，所以短期内可以尝试，而且要时刻注意自己身体的感受。所以不建议长期采用此类饮食法。减肥还是要依靠正确的饮食和运动配合，达到健康和体形双赢的局面。 不过，相比较168断食法，5：2轻断食可能更容易执行一些。168断食法是将一日三餐的进食时间都压缩在8小时内，很多上班族或许都不太实用。所以两下相权衡，5：2轻断食更容易长期执行。 217最后说 5：2轻断食法一周选两天只摄取500大卡，风险是热量不足，有可能会体力不支而晕倒，或是维生素和矿物质摄取不足。因此禁食那两天优先选择高纤维、含大量维生素和矿物质的蔬菜和水果，以及以体积为优势并且可以减少热量摄取的汤，并且非油炸的瘦肉蛋白质。 如果你本身就有在控制饮食，那就没有必要采用断食法了。要记住，如果是以减肥为目的采用断食法，那么还是以减少热量摄入为目的。但是摄入热量的减少，建议在30%以内为安全值。 |
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