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今天是辛丑牛年正月初一，恰牛年，忍不住要嗮嗮曾拍过的牛图，希冀引来牛气冲天。 中国自古以来都是农业社会，所以，牛文化也就成为中国传统文化中浓墨重彩的一笔。 在中国传统文化的认知中，牛被人誉为“六畜之首”。 牛，不仅是农耕社会里重要的生产工具，亦在人类生活方面发挥不可或缺的价值， 所以，成为农耕社会人类最忠实的伙伴。 顺理成章，以“脚踏实地，开拓进取，勤劳奉献，任劳任怨”为本质内涵的牛精神，在中国传统文化中的地位是至高无上。 自古至今，牛的形象，牛的精神，牛的文化， 一直是文人墨客所喜爱，所着力描述的典型艺术形象。譬如： 唐人陆归蒙：耸肩抵尾乍依偎，横去斜奔忽分散。荒坡断堑无端入，背上时时孤岛立。 唐人张籍： 远牧牛， 绕村四面禾黍稠。 陂中饥鸟啄牛背， 令我不得戏垅头。 入陂草多牛散行， 白犊时向芦中鸣。
宋人孔平仲：百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。老牛还了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。
宋人陆游：门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。
明人李东阳： 北原草青牛正肥，牧儿唱歌牛载归。儿家在原牛在坂，歌声渐低人更远。
明人高启：牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。
清人陆师：牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。
最值得一提的是唐人柳宗元名篇《牛赋》：
若知牛乎?牛之为物，魁形巨首，垂耳抱角，毛革疏厚，牟然而鸣，黄钟满觞，抵触隆曦，日耕百亩，往来修直，植乃禾黍。自种自敛，服箱以走，输入官仓，已不适口。
富穷饱饥，功用不有;陷泥蹶块，常在草野。人不惭愧，利满天下。皮角见用，肩尻莫保;或穿缄滕，或实俎豆，由是观之，物无逾者。
不如羸驴，服逐驽马;曲意随势，不择处所，不耕不驾，藿菽自与;腾踏康庄，出入轻举。喜则齐鼻，怒则奋踯;当道长鸣，闻者惊辟，善识门户，终身不惕。
牛虽有功，于已何益!命有好丑，非若能力;慎勿怨尤，以受多福!
这是一篇托物言志百多字的小赋，把牛“日耕百亩”的献身精神和“利满天下”的无量功绩刻画得惟妙惟肖，多方面地揭示牛勤劳朴实、无私奉献的内在美德；
并运用对比手法，把驴“不耕不驾”的懒散傲慢和“善识门户”的投机钻营揭露的淋漓尽致，对腐朽的封建官僚进行了辛辣的讽刺。
现代郭沫若：“花有国花，人有国手，你是中国国兽，兽中泰斗”。
诗人臧克家：老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。
至于鲁迅的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”名句，就更是已家喻户晓了。
中共中央、国务院在北京人民大会堂2021年春节团拜会上，国家最高领导人在向全国各族人民香港特别行政区同胞、澳门特别行政区同胞、台湾同胞和海外侨胞的拜年词里特别强调：
在中华文化里，牛是勤劳、奉献、奋进、力量的象征。人们把为民服务、无私奉献比喻为孺子牛，
把创新发展、攻坚克难比喻为拓荒牛，把艰苦奋斗、吃苦耐劳比喻为老黄牛。
前进道路上，我们要大力发扬孺子牛、拓荒牛、老黄牛精神，以不怕苦、能吃苦的牛劲牛力，不用扬鞭自奋蹄，
继续为中华民族伟大复兴辛勤耕耘、勇往直前，在新时代创造新的历史辉煌。
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