说到斋菜煲,自然是海口人的心头爱,逢年过节总是能作为宴席的C位出道,超大一锅主要以豆芽、水芹、木耳、豆腐等素菜为主,再加上牛羊肉,涮起来那叫一个爽! 一道斋菜煲,不知道陪着发现君度过了多少个“冻成狗”的冬天。 推荐店铺:林记老字号传统斋菜煲火锅店 地址:人民大道2号 海南人绝对属于吃鸡的小能手,在海南俗话说:“无鸡不成宴”,所以海南人个个都掌握着“做鸡”的秘诀(别想歪),烤鸡,白斩鸡,盐焗鸡...带你解锁鸡的N种吃法。 作为鸡中的王者“文昌鸡”那是坐实了地位,香软弹牙的外皮,紧致厚实的鸡肉,吃完一口保准还留着满口油香。 推荐店铺:符记正宗文昌鸡老店 地址:文昌龙楼镇新兴路63号 一提到万宁,总绕不开兴隆和咖啡,兴隆咖啡刷新了海南人对咖啡的认知,口感浓郁醇厚,回味悠长。 点上几杯香浓的咖啡,再配上小吃甜品,就可以和三两好友一起享受悠闲的下午茶时光。 找个店坐下来点一碗港门粉,海鱼汤的味道十分清甜,因三亚气候炎热,食物清爽不油腻,鱼饼、炸花生、酸菜、虾米、软软的粉和汤相得益彰,共同在舌尖上演绎了一支三亚渔歌。 如今,港门粉已然成为了三亚最具代表性的美食之一,在繁华的大街上也有了它的一席之地,是所有三亚人的情怀。 图片by:岛颠醒醒觅食记 涮肉、烤肉每种都好吃,在定安几乎牛的所有部位都不会浪费,作为一个“肉食星人”必须得来! 海南的众多特色小吃中,一定少不了粉的身影。说到后安粉、抱罗粉...你可能熟悉,但你知道枫木腌粉吗?枫木腌粉,米粉纤细,柔润爽滑,特别是腌粉里的炸酥肉,总能抓住不少食客的味蕾。 湾岭电饭煲鸡,应该算得上琼中经典味道之一,是以海南琼中湾岭镇放养土鸡为原料制作而成的特色美食。 蒜香和鸡肉的香气相融,微焦的表皮和鲜嫩略有嚼劲的肉质,一个电饭煲做出来的美味,发现君都想在家尝试下啦~ “五脚猪”可不是什么五只脚的猪,因为腿短体小,常常用鼻子拱土,所以才被称为“五脚猪”,五脚猪皮厚油少、肉质结实。不管是白切、烧烤或火锅都独具特色,非常值得一尝。 地址:澄迈南海大道31号 猪肠馍因形状猪肠而得名的,其实里面包的是豆角和猪肉,晶莹剔透的表皮,光亮飘香的蒜油,老实说,小时候有没有站在这样的摊前流过口水? 乌烈乳羊选用的是刚出生一个月左右的小羊,肉质特别鲜嫩,一层薄皮一层肉,不肥不腻,无论是干煸还是煲汤,味道都是一绝。 说起烤乳猪,东方和临高的朋友坐不住啦!不过作为一个忠实吃货,发现君觉得两边各有各的风味,你觉得哪里的更好吃呢? 图片by 多文岭下 一块烤乳猪有三层口感,第一层酥脆爽口,第二层绵软细腻,第三层咸香美味,这种美味谁能顶得住?反正发现君觉得两边都赢了。 #海南这些美食你更pick哪个呢# 欢迎在评论区留言 扩散出去 让更多朋友看到! |
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