 
来，再吃一个自家生的鸡子吧！在山里拜年，这里一句最实在的不是客气的话。正月亲眷上门，泡茶递烟替花生瓜子，然后厨房里端出一碗烫手的茶叶蛋，是小村延续至今的礼仪。鸡蛋上桌，主人殷勤的剥去半个蛋壳，塞过来“吃个鸡子吧，自家生的” 。
客人往往拗不过主人，一个鸡蛋是最起码的，有时候硬是吃下两个。一天拜年不是一家，“自家生的蛋”真的听到都有点怕怕的。其实，端上桌的茶叶蛋，很多已经不是自家鸡生的，洋鸡蛋个大看着气派。真正的土鸡蛋呢，鸡窝里摸出来，热乎乎的，放在篓里，留着真是自家吃或送亲朋。
看着熟悉清秀的土鸡，吃着菜叶、稻糠、玉米，都似乎是很早的事情，它们已不是它们，开春的忙碌，还有多少是老母鸡自己抱窝孵出的子女。外来的鸡种在不知不觉间，代替了过往，唯一可以说的，只是不吃洋饲料的鸡。乡村那些待客的土货似乎都消失了。果子盘里，记忆里是花生、南瓜子、冻米糖、顶市酥，现在看到的更多的是毕根果、山核桃、奶油花生、杏仁、多味瓜子，乡村紧跟城市的步伐。山峦上，好久不见向日葵了。它们在地角落土塝前，安心的站着，不嫌土地贫瘠，心无旁骛的在那里。
巴掌的叶子变成脸庞大时，葵花盆开始露出笑靥，追逐着太阳旋转，夏去秋来，成熟的花盆被背回，剥下晒干，成为过年待客的瓜子。葵花杆成了横在地头拦埂的材料，或是砍回家打捆浸泡在溪流中，一个月后捞起去芯晒干，成为夜行的火把。它们几近消失，向日葵成了旅游景点的热词，曾经的存在价值却飘在风中了。
有多少年，没有听到切冻米糖的声音了？在腊月里蒸米晒米，然后炒米熬糖，都是大张旗鼓的准备。唯恐他人不知，张扬着大动作。如果有一天，一家开始悄然无语，晚饭后关门闭户时，十有八九是切糖师傅在约好到来。
大锅煮糖母，早有炒好的花生仁黑芝麻，装粆米的洋铁箱刚好是装冻米糖。超乎寻常大的切糖刀，放着总是望而生畏，却有莫名的喜欢，是这大刀片带冻米糖的年味。哪一年消失的，我不清楚，读初中以后，还是在城里教书以后？当在小区路口看到“徽香食品”的特产店，里面有冻米糖、煮谷糖、麻片、玉条时，总有停留看看，偶尔买一些。幼年有父母切糖的关爱，如今买冻米糖回老家去追忆去抚慰。
端上桌的果子盘里，唯有南瓜子，是当年的味道，花生地里也种一些，放在盘里是原味的乡村记忆。其他的，是与时俱进的各种超市零食，虽可大快朵颐，却少了怀念。
社会在不断的进步，很多东西在消逝，土地里出产的作物以商业价值衡量时，口袋丰盈起来，曾经的很多难以延续，也只能是低低的叹息。
来，吃个自家生的鸡子吧？主人一如往年的热情。自家生的？你会生鸡子啊，常有人调侃。
人当然不会生鸡蛋，如今的蛋也不是当年的蛋，但是主人热心与情谊，依旧尽在其中，依然带着实实在在的暖意。
|
