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1.地皮冷水浸泡30分钟
2.鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌,起锅烧油,鸡蛋打碎炒熟,捞出,小葱切段
3.锅内热油,放入小葱,炒出香味
4.加入地皮,翻炒2分钟,加入蚝油,盐,鸡精,翻炒一下,加入鸡蛋
来自: 芝润斋 > 《生活》
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