菜部(荤辛 柔滑 菜 水菜 芝栖)辛温微酸,活血助阳,散瘀止血,为血瘀噎膈专药。捣汁用。韭子∶辛甘性温,入肝肾、命门,兴阳固精,为梦泄遗溺专药。炒研用。 辛散性平,解肌发汗,通阳安胎。取白连须用。葱青∶辛散性温,能治水病足肿。葱涂金疮出血。 一名 子。辛苦滑温,散滞泄满;为胸痹、滞下专药。俗名小蒜。梗,主散滞通中,白用。 性味辛温,入肺而通行经络,利气豁痰,能彻皮里膜外。芥菜∶辛热性散,久食耗 生用辛平,化痰破气;炒熟辛温,消食行痰。服参作胀,非此不消。 性味辛热,入脾胃而祛寒止痛,温胃燥脾;为暖中散冷专药,伤寒阴盛必需之。 即干姜炮黑。辛苦大热,入脾胃而守中逐冷,救急回阳,为温中止血专药。产后虚冷需之,即设假热外浮,非炮姜导之不可。按∶二姜具战守不同,干姜辛热,逐里寒而表寒解;炮姜辛苦,除内寒而虚阳自回。但姜性辛热,孕妇均宜忌之。 辛温香窜,发痘疹,辟恶气。服食损人,煎汤熏洗。 古名 香。性味辛温,入肾命而祛寒治疝,开胃调中。盐水炒用。多食昏目。 一名莳萝。味辛微温,醒脾,治疝,殊胜大茴。盐水炒用。 性味甘平,宽中散滞。有黄赤二种,功力不甚相远。子∶治时痢。 性味甘凉,去热除风,利口齿及大小肠。可充菜蔬,腌熟醋拌食。 性味甘平,除烦散结,泻热消瘿。充菜煮食同水芹。 古名茼蒿。甘辛微凉,消痰和胃,清心利肠,乃菜中佳品。 一名菘菜。性味甘辛,除烦利肠。大便不实者忌之。黄芽菜∶甘美宜人,少滑肠之害珍羞用之。 即菠 菜。甘温微滑,止渴润燥,充胃利肠,菜根亦良。禁忌同白菜。 味甘冷利,通窍滑胎,除热治痢。忌鳖同食,孕妇勿宜。 性味酸寒,泻热散血,解毒杀虫。子能明目。 一名白苣。性味苦寒,通经宣壅,解热利肠。 性味苦冷,功近白苣,尤能下乳杀虫,善解蛇毒。子∶亦下乳,炒研用。 一名黄花地丁。味苦甘寒,泻热解毒,消肿治疔,为外科敷治专药。服引亦可。 即巢菜。性味辛平,利脏明目;去热除风,俗名花草。花草子∶治活血明目,世伪沙藜人。 一名马蹄草。甘寒性滑,泻热解毒,消肿治疮,为外科毒盛,宜常用食物。 即秃菜。性味苦寒,捣烂涂头上秃疮,绞汁除头风白屑。 即红菜头。甘苦凉滑,通肠利脏,解热疗风,捣敷禽兽伤。子∶用醋浸,揩擦,能去面粉滓。 一名黄花菜。甘苦微寒,利肠胃,通经闭。 味甘寒滑,泻热利水。作蔬甘滑,亦可醋食,澄粉甚滑美。 味辛凉滑,生捣泻热解毒,熟食甘美充饥。梗∶擦蜂螫良。 即香芋。味甘辛寒,煮食浓肠止嗽;生研水服,能解药毒。 即山薯。生食甘凉伐气,熟则甘平充饥。晒干磨粉,尤能滞气,多食损人。 甘微苦寒,润肺止嗽,清热宁心。鲜者可供茶点,多食损胃。 味甘微寒,爽胃利膈,化热消痰。冬笋∶味胜,然竹能损气,虚人不宜多食,苦竹尤干笋∶尤能消痰化水,不得蔬飧。 一名苦瓢。苦寒微甘,利水宽胀,散热消肿。烧灰,治水臌尤良。 甘淡微寒,泻热消肿,利水益脾。冬瓜皮∶行皮间水湿,善消肤肿。子仁∶明目润燥叶∶治寒热消渴如疟。 一名女瓜,俗名饭瓜。味甘温平,充饥甜美。多食,滞气损人。 一名稍瓜,即菜瓜。性味甘寒,泻热利肠。多食、鲜食损胃。 一名胡瓜。味甘淡寒,清脾利水,解热除烦。捣根,敷狐刺肿。 一名紫英。甘寒微咸,泻热散结,软坚消瘿。多食,令人寒中。 甘咸性寒,软坚化痰,散结消瘿,与紫菜功力相近。 甘咸大寒,利上焦浮热,发下部虚寒。洵非实热,不可轻投。 甘寒微咸,清热散结,利水消瘿,较石花菜功力稍缓。 俗名云耳。甘平性滑,润燥利肠,烧灰治五痔。大便不实者忌。 |
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