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1994年上映的《饮食男女》是华语电影不可多得的佳作。 电影以上个世纪90年代的台北为背景，讲述了一个父亲和三个女儿的故事，用美食串联起两代人的感情，同时也展现了三个当代女性的感情生活。 《饮食男女》是一部真正雅俗共赏的作品，即有知识分子式的对中国家庭的思考，又有着层层递进、俏皮轻松的故事，但更重要的是参透了中国式家庭的亲情关系，会引起观众的深思，也会给予观众温暖与感动。 今年一部同样来自中国台湾的家庭片受到了观众的欢迎，它同样讲述了两代人，三个年轻女性的故事。 在台湾的票房突破了1.8亿元，是2020年的台湾票房冠军，在去年的金马奖上也获得了六项提名。2月5号Netflix上线后，豆瓣评分也高达8.0分。 林秀英是个坚强的女人，早年丈夫离她而去，她一个人负担起家庭的所有重担，独自抚养三个女儿。 经过二十年的打拼，林秀英从路边摊做成了台南远近闻名的饭店，而三个女儿也长大成人，也有了各自的生活。 就这样，林秀英来到了70岁，在70大寿那天，林秀英为自己的寿宴奔波，但一通电话打破了宁静，久未谋面的丈夫突然离世的噩耗。 这位有名无实的丈夫在去世时才找上门，还是在她寿宴那天，这让林秀英非常憋屈。 而女儿们与林秀英对父亲的态度截然相反。小女儿陈婉佳，也是林秀英最疼爱的女儿，她将饭店交给陈婉佳打理。 陈婉佳虽与父亲相处时间不多，却对父亲饱含深情，尽心尽力地为父亲操办后事，甚至和照顾父亲后半生的“神秘女人”交往甚至密，这让林秀英非常恼火。 片中有一幕非常有趣，陈婉佳接受“神秘女人”的委托在父亲的葬礼上诵经，被“小三”摆布唐林秀英非常不服气，因此请来了道士为丈夫做法，形成了佛道对峙的诙谐局面。 这个场面也侧面揭示了林秀英对自己在丈夫心中的位置耿耿于怀。 大女儿陈婉青是个舞蹈老师，是个放荡不羁爱自由的女性，在两性关系上也遵循自己的内心，敢爱敢恨。 陈婉青的性格是最像父亲，也是母亲林秀英最头疼的，她不理解陈婉青的情感选择，就像当年不理解自己丈夫一样。 二女儿陈婉瑜是全家的骄傲，从小品学兼优，早早考入名校，毕业后成为了整形医师，之后嫁给了肿瘤医生并生了个聪明可爱的女儿，可以说陈婉瑜过着一种“完美人生”，但也因父爱的缺失让他从小自立，也让她对未来生活的选择非常坚定。 陈婉瑜坚持让自己的女儿到国外留学，因为出国才能选择自己的人生，而对她来说当医生的目的只是为了赚钱，显然她对母亲规划的人生有一种内心深处的叛逆，而支撑从小勤奋读书的原因，只是她小时候认为只要她站在颁奖台，离家的父亲就会出现。 三个含辛茹苦的儿女却不和林秀英站在统一战线上，难怪林秀英产生了这样的感叹“我打拼一辈子，把你们一个个抚养长大，却输给一个，二十年不曾跟你们联络的爸爸。我一辈子做牛做马，没有听过你跟我说一句谢谢”。
丈夫曾经的行为确实对不起林秀英，欺骗、败家、出轨他全占了，最后还抛弃妻女，但林秀英也有欺骗，导致林秀英与娘家决裂的事件是娘家的公章被偷走，而把家里的钱全部都卷走了，林秀英一直对外称是她的丈夫偷的，实际上是自己的偷的。 对自己丈夫的骂名也有林秀英的一份。
更让林秀英放不下的是丈夫晚年的一段情，那个陪伴丈夫度过晚年的“神秘女人”，是她心中的一个疙瘩，更有一份好奇，好奇到底是哪个女人能和丈夫共度后半生。
在佛像前林秀英见到了这个“神秘女人”，从她的口中听到了丈夫生前的话“当年那个贷款是为了你，为了孩子，为了自己的尊严。他想赌赌看是不是能翻身”，并且他没有把印章的事告诉任何人，而让他难做人。
在与女儿相处之间，她也体会到现代女性的处境，尤其是当得知大女儿陈婉青罹患癌症时，亲情终于融化了坚冰，也让林秀英体味到了陈婉青的生活态度，完成了与女儿的和解。
90年代的《饮食男女》，导演李安用知识分子的视角思考了当代的华人家庭，三位年轻女性在两性关系中不断成长，最终做出了自己的选择。 而《孤味》中的女性则更加有主动性，更加坚毅与独立，这是父亲的缺位带给她们的影响，也是当代女性的变化。从影片中能看到女性的脆弱与勇气，向我们展现了独特的女性面貌。
电影的片名“孤味”是闽南语词汇，是指饭店只作一道菜，并把它做到极致，比喻一个人的专一精神。 对应到片中则是四个女性对一个男性的“孤味”，林秀英一辈子惦念着出走的丈夫，而三个女儿也在情感上追寻着这个谋面不多的父亲。
亲情的羁绊让全家人放下了芥蒂，而面对这种“孤味”的执着，全家人也选择放下，林秀英允许“神秘女人”参加丈夫的丧礼，而三个女儿操持完葬礼也完成了自己的心愿。 林秀英则没有出席葬礼，她乘车远去，唱起《孤味》，他选择放下对丈夫怨恨与愧疚，继续奔向新的生活。 |
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