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  一个女人怎么也不会想到，在她70岁寿宴这天，得知了失踪丈夫去世的消息。 20年没有见面，她突然就承担起为丈夫准备后事的义务。 在电影《孤味》中，林秀英和她的三个女儿，在家中缺失男主人的情况下，度过了漫长的岁月。  一个家庭中，丈夫、父亲角色的缺失，会给这四个女人带来什么样的影响？ 男主人的去世，让压抑多年的家庭秘密暴露，她们母女四人又将面临什么样的冲突？ 走进她们的故事，相信你能从中得到更多对家庭和自我的思考……
带着深深的爱和怨 林秀英年轻的时候开路边摊卖虾卷，吃苦耐劳，从无怨言。 丈夫陈伯昌不满清苦的生活，用岳父的名义贷款投资，全赔了。 岳父因此破产，被活活气死。 林家三个哥哥也因家产被败光记恨林秀英一家，父亲的葬礼都不让林秀英参加。 而这件事之后，陈伯昌却彻底放纵，四处寻花问柳。 他和别的女人开房，林秀英拿着一把菜刀上门捉奸：“陈伯昌你个死没良心的，有钱养女人没钱养小孩啊？” 陈伯昌情急之下跳窗逃跑，摔坏了眼睛，从此以后便经常带着一副墨镜。 有意思的是，陈伯昌出轨又跳窗，酒店的房钱，还是林秀英给的。 最终，陈伯昌还是拿着离婚协议找到林秀英：“是我对不起你，但是我真的没办法继续留在这里，你签好字寄给我吧。”  说完，他就离开了。 一走，就是20年。 但是这20年，林秀英一直都没有签字。 她固执地认为：“做夫妻，就是一辈子的事。” 她不愿放弃妻子的身份，不愿面对家庭破碎的现实，守着这份执念独自撑起了这个家。 也正是因为这样，她自己开始扮演了心目中“理想丈夫”的形象。 她努力工作，投身事业，将小小的路边摊，做成了台南数一数二的大饭店。 面对三个失去父亲的女儿，她也不得不背负起“父亲”的角色。 开始变得强势、有控制欲。 三个女儿在她的压力和父亲离开的阴影下成长，每个人都演化出了不同的对抗方式……
为何越来越像花心的父亲？ 大女儿陈宛青是一名国际舞者。 作为长女，她陪伴母亲的时间最久，对父亲的记忆也最深刻。 在她的记忆里，父母总是在争吵，很多时候母亲捉奸，她也跟在一旁。 因此，她非常了解母亲的痛苦，也理解母亲的不容易。
但正是因为理解，她也承受了更多的压力。 母女俩有冲突的时候，母亲会说：“我一辈子做牛做马，也没有听过你说一声谢谢。” 她痛苦地回应：“谢谢，我当然可以对你说谢谢。但是我不是父亲，我不能代替他对你说谢谢，也不能代替他对你说抱歉。” 原来，父亲缺失的家庭现状，让母亲无意识将孩子当做了发泄的对象。 为了不让母亲受到更多的伤害，陈宛青学会了隐藏内心的想法，学会了逞强。 面对母亲的强势和严厉，她只能压抑自己内心真实的想法去接受，然后用轻松的表象掩饰内心的惶恐。  在外人看来，她总是一副笑脸，好像没有什么事能够让她难过，就连父亲去世，她也是笑着的，仿佛在说：“瞧，我多洒脱。” 父母婚姻的失败，让她不愿意轻易对他人敞开心扉，她心性不定，四处留情。 她想要跟自己的丈夫离婚，丈夫却不同意。 于是她干脆和丈夫分居，到处物色新的男朋友。 不知不觉中，她活得越来越像自己的父亲。 父亲去世的同时，陈宛青还得知了自己乳腺癌复发的消息。 这一次，她还是选择了逞强，独自承受面对死亡的恐惧……  与陈宛青将自己的异化成“父亲”的一部分不同，二女儿陈宛瑜将自己活成了“母亲”……
却变成了“专制”的母亲？ 与陈宛青的反叛不同，二女儿陈宛瑜很听话，很懂事。 父亲去世的消息传来，她是第一个坐到母亲身边，安慰母亲，照顾母亲情绪的那一个。 陈宛瑜童年时期关于父母的记忆相对较少，但她始终记得，小时候只要自己得了奖，父亲一定会高高兴兴地出现在她面前。 只要自己成绩优异，母亲也会很开心，所以她竭尽全力地满足母亲的期待。 母亲让她学医，她就努力成为了一名优秀的整形医生。 母亲希望她用医生的身份多和舅舅家走动，她就忍住对舅舅的反感，强颜欢笑。 她牺牲了自己的“喜欢”，帮助母亲弥合与其原生家庭的裂隙。 成绩几乎是她同父母亲人联结的唯一方式。 做了母亲之后，陈宛瑜与母亲的对抗，才渐渐显露出来。 她一心想让自己的女儿考托福，出国留学。 理由是：“出国以后，你才会有更多的选择，能够过自己想过的生活。”  她的本意是，自己没能过上自由的人生，她不希望女儿走自己的老路。 她期待通过女儿摆脱母亲的束缚和影响，却在不知不觉间异化成了专制的“母亲”。 她的生活看似圆满，但又何尝没有处处充斥着意难平？ 如果说，大女儿、二女儿都以无意识的方式反抗着母亲，小女儿则是明目张胆，有意识地“背叛”了母亲……
背叛母亲同情“小三” 小女儿陈宛佳对父母之间的事情知晓得最少。 在她的心中，父亲还是她们家的一员，她对父亲还有依恋。 父亲去世前，陈宛佳是唯一一个得以探望父亲的女儿，也是在那个时候，她遇见了照顾父亲的“情人”蔡女士。 蔡女士性情温婉，隐忍，和母亲截然相反。 看到蔡女士无微不至地照顾父亲，陈宛佳无比动容，她和蔡女士成了忘年交，背着母亲与她频繁来往。 在父亲的葬礼安排上，陈宛佳处处和母亲对着干。 她故意请来了父亲的佛教友人，在灵堂上念佛经，这与林秀英既定的宗教仪式完全不同； 她更换父亲灵堂的照片，带墨镜穿西装，看上去潇洒风流，那是林秀英最讨厌的样子； 她还偷偷把蔡女士请到灵堂之上祭拜，让林秀英膈应难堪。 两个姐姐斥责她不懂得体谅母亲。 她却生气地说：“不让人家做自己喜欢的事情，还责怪人家什么都做不好。” 说的是父亲，也说的是自己。 因为她继承了母亲的饭店，但母亲却依然对她的经营处处挑剔。 遥远的父亲看起来闪闪发光、毫无瑕疵，近距离怨怼的母亲看起来面目可憎。 通过搅乱母亲对葬礼的安排，她完成了对母亲压力的回击，以及对父亲的守护…… 筹备葬礼的这些天，让家庭中静默的冲突再次爆发，母女四人不得不重新审视自己的处境。 尘封20年的怨恨，也终于有了和解的机会……
放下心魔，原谅自己的“执念” 葬礼前日，林秀英到妈祖庙祭拜，遇见了同样来祭拜的蔡女士。 蔡女士告诉她：“这些年，陈伯昌一直很内疚，他说自己对不起你，让你夹在他和娘家人之间为难。” 林秀英听后，泪如雨下。 原来，当年偷走岳父印章去贷款的的并不是陈伯昌，而是林秀英。 但是为了守护妻子在家中的位置，陈伯昌承担了这个恶人的角色。 20多年过去了，陈伯昌守口如瓶，从未对任何人透露过半句。 也许深知出轨伤害了妻子，内心的愧疚和善意警醒着他默默地守护着妻子的尊严。 这一刻，林秀英深知自己背负丈夫出轨带来的伤害太久。20年来，自己不肯放手的原因，不是对丈夫的爱，而是不甘心。 推动这个家庭前进的，不是希望，而是对这个消失的男人的恨意。正是因为这样，女儿们一直被自己无形伤害着。 也许，是时候放下执念，过自己真正想要的生活了。 思虑再三，林秀英放弃了葬礼上作为妻子的主位，让蔡女士代替自己为丈夫上香。 她也终于在离婚协议上签字，斩断了为自己套上的枷锁。 林秀英和女儿们坐在一起，吐露了隐藏已久的、曾经难以开口的心里话。
她告诉生病的大女儿：“不管发生什么事，家人都会帮你的……” 温和地提醒二女儿：“你哦，就跟我年轻时候一样，很难搞……” 坚定地告诉三女儿：“餐厅我念归念，但我相信你，以后，就交给你了……” 母亲的释然，搬走了女儿们心中的石头，她们今后需要面对的种种，不再与过去相关，一切，都是为了自己…… 到这里，电影《孤味》就结束了。片名既是人生之味，也是饭菜的味道。 像林秀英一辈子的招牌菜炸虾卷，甜时苦时、晴时雨时，这盘菜足以慰风尘。 它讲的是人，不分男女，我们每个人都能从中看到自己的影子。 生活就是这样，有矛盾，有斗争，更多是在心里，一个人独自承受，这便是“孤”。 但是，总有那么一个时刻，我们会因为某些契机，放下过去，与生命和解，与自己和解。 那个时候，“孤味”便得以在“爱”里聊以慰藉。 人生至味当是何味？还需自己细细品。 |
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